Nutzen Sie die Traubensaison und decken Sie sich mit hausgemachter Traubenmarmelade ein. Traubenmarmelade kann aus roten oder weißen Trauben hergestellt werden. Es eignet sich hervorragend auf Brot, eignet sich aber auch für Kekse und Plätzchen.
Ausnutzen Trauben Saison, eine Frucht mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen. Reißen oder kaufen Sie auch etwas davon für die Zubereitung hausgemachte Marmeladen.
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Hausgemacht Traubenmarmelade Es ist eine einfache Verbreitung, die etwas Geduld erfordert, und unten präsentieren wir Ihnen eine Version mit Zugabe von Wein.
Rezept für hausgemachte Traubenmarmelade:
Zutaten für hausgemachte Traubenmarmelade:
- 900 g rote Trauben
- 800 g Zucker
- 2,4 dcl Pinot Noir
Der Prozess der Herstellung von hausgemachter Traubenmarmelade:
Die Weintrauben waschen und die Stiele entfernen. Einen Topf mit dickem Boden auf den Herd stellen, die Trauben hineingeben und den Wein angießen. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten. Nach dieser Zeit Zucker hinzufügen und die Feuerkraft leicht erhöhen, aber nur so viel, dass die Marmelade leicht kocht. Gelegentlich umrühren und kochen, bis die Marmelade eindickt (überprüfen Sie die Dicke, indem Sie einen Tropfen Marmelade auf einen gekühlten Teller geben, drei Minuten warten, und wenn sie Falten bildet, wenn Sie mit dem Finger darauf drücken, ist sie fertig). Die Marmelade noch heiß in Einmachgläser füllen, die wir vorher gut ausgewaschen und eine Viertelstunde bei 80 Grad im Ofen belassen haben. Dicht verschließen und die Gläser 10 Minuten auf den Kopf stellen. Drehen Sie das Glas so, dass der Deckel wieder oben ist. Lassen Sie die Marmelade langsam abkühlen. Guten Lauf!
