Igel, wie Konditoreien gerne mit Streuseln bestreute Schokokugeln nennen, sind ein beliebtes Dessert, das sich für viele Gelegenheiten zubereiten lässt und Kuchen problemlos ersetzen kann. Sie sind ein schnell zubereitetes Schokoladendessert, das jeder meistern kann. Ein ausgezeichnetes Rezept für köstliche Igel finden Sie unten.
Igel sind ein bekanntes Dessert, das Sie für einen besonderen Anlass oder einfach so zubereiten können. Wegen ihnen wird niemand an seinem Geburtstag einen Kuchen verpassen. Das Rezept dazu dekorativer Nachtisch es ist ganz einfach und die schokokugeln sind nach wenigen minuten fertig.
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Der Igel läuft, läuft und rollt, Schokoladenstreusel und eine Kokosnuss zum Bestreuen, um die Eile zu stechen.
Rezept für Igel (Schokokugeln):
Zutaten für Igel (Schokokugeln):
- 500 g Albertkekse (oder ähnliches)
- 50 g Kokosmehl
- 70 g Schokoladenpulver
- 200 g essbare Schokolade
- 40 g Puderzucker
- 4 dl gemachter Kakao
- 1dl Rum
- 1dl Milch
- 2 Esslöffel Schokoladenpulver
- Schokoladenstückchen oder Kokos zum Bestreuen
Der Prozess der Vorbereitung von Seeigeln:
Mahlen Sie zuerst die Kekse zu Pulver und fügen Sie Schokoladenpulver, Kokosnuss und Zucker hinzu und mischen Sie alles gut. Rum hinzugeben und nochmals gründlich mischen. Dann fügen Sie der Masse eine Tasse warmen Kakao hinzu und mischen Sie, bis Sie eine homogene feuchte Masse erhalten, die an Ihren Händen haftet. Nach Belieben große Kugeln daraus formen. In einer separaten Schüssel die gebrochene oder geriebene essbare Schokolade, das Schokoladenpulver und die Milch mischen und erhitzen, um die Zutaten zu schmelzen (kann auch in der Mikrowelle erhitzt werden). Dann die Schokoladenkugeln einfach in die geschmolzene Schokolade tauchen und in Brösel (oder Kokosnuss) wälzen. Vor dem Verzehr empfehlen wir, sie einige Zeit in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufzubewahren. Guten Lauf!
