Das sind Erdbeerrezepte, die jede Naschkatze kennen sollte

Rezepte mit Erdbeeren für alle wahren Naschkatzen:

1. Rezept für ein schnelles Dessert aus Babykeksen und Erdbeeren

Aus Babyplätzchen, Milch und Erdbeeren können Sie ein köstliches Sommerdessert zubereiten, das nur wenige Minuten dauert, aber genauso lecker und ästhetisch ist wie komplexere Desserts.
Du benötigst dafür keine Kochkenntnisse oder Spezialwerkzeuge. Nur die aufgeführten Zutaten und ein paar hungrige Münder (wir glauben, dass diese nicht schwer zu finden sein werden, genau wie die Zutaten im Laden oder auf dem Markt).

Zutaten für ein schnelles Dessert aus Babykeksen und Erdbeeren (für 2 Personen):

• 10-15 Beeren
• 12 Babykekse
• ein bisschen Milch
• süße Sahne (optional)

Der Prozess der Zubereitung eines schnellen Desserts aus Babykeksen und Erdbeeren:
Die Babykekse mit etwas Milch beträufeln (nicht zu viel und nicht zu wenig) und in zwei „Ebenen“ stapeln. Die Erdbeeren mit einem Mixer pürieren und für das Topping verwenden. Und das ist alles Kunst! Wenn Sie möchten, können Sie das Dessert für eine Weile in den Kühlschrank stellen und es mit süßer Sahne servieren. Guten Lauf!

2. Rezept für Erdbeer-Mascarpone-Käsekuchen

Strawberry Mascarpone Cheese Pie ist ein berauschender Fruchtgenuss, der mit einer köstlichen Mischung aus süßen Erdbeeren und weicher Mascarpone aufwartet. Lassen Sie uns das einfache Rezept überprüfen und ein Dessert zubereiten, das Gäste verzaubern und Ihre Lieben beeindrucken wird ...

Zutaten für Mascarpone-Erdbeerkuchen:

• 500 g Mehl
• 350 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 1 Ei
• 1 kg frische Erdbeeren
• 100 g Zucker
• Saft von 1 Zitrone
• 250 g Mascarpone-Käse
• 100 g Hüttenkäse
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 100 g Puderzucker

Der Prozess der Herstellung von Erdbeer-Mascarpone-Kuchen:
Weiche Butter in einer Schüssel mischen, Zucker und Ei dazugeben und gut verrühren. Mehl zu der glatten Masse geben und nochmals gut verrühren. Den Boden einer runden Auflaufform mit dem entstandenen Teig auslegen und alles für eine Stunde in den Gefrierschrank stellen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig aus dem Gefrierfach nehmen und mit Alufolie abdecken. Den bestrichenen ca. 10 Minuten backen, dann die Alufolie entfernen und weitere 10 Minuten backen. Den Teig aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Die Erdbeerstücke in eine Schüssel geben und mit der Hälfte des Zuckers bestreuen. Warten Sie, bis sie den Saft freigesetzt haben. In einer anderen Schüssel Mascarpone, Hüttenkäse, Puderzucker, einen halben Teelöffel Zitronensaft und Vanilleextrakt mischen. Die Beeren abtropfen lassen und ihren Saft aufbewahren. Fügen Sie dem Saft einen halben Teelöffel Zitronensaft hinzu und bringen Sie ihn bei mittlerer Hitze zum Kochen. Warten Sie, bis sich die Flüssigkeit in Sirup verwandelt hat, stellen Sie sie beiseite und lassen Sie sie abkühlen. Die Käsemischung auf dem Teig verteilen und mit frischen Erdbeeren bestreuen. Erdbeersirup darüber gießen und servieren. Guten Lauf!

3. Erdbeer-Tiramisu Rezept für die Götter

Schauen Sie sich das Rezept für Erdbeer-Tiramisu an und beeindrucken Sie alle Anwesenden mit einem sommerlichen Dessert, das mit seiner verführerischen Optik lockt und mit seinem zauberhaften Geschmack überzeugt. Lassen Sie sich verwöhnen und zaubern Sie Ihren Liebsten einen süßen Tag, an den sie sich noch lange erinnern werden.

Zutaten für Erdbeer-Tiramisu für die Götter:

• 400 g Babykekse
• 1 kg frische Erdbeeren
• 500 g Mascarpone-Käse
• ½ Topf saure Sahne
• 4 Esslöffel Zucker
• 2 Beutel Vanillezucker
• 200 g Schlagsahne
• 4 Eier
• ½ Zitrone (Saft)

Der Prozess der Herstellung von Erdbeer-Tiramisu für die Götter:
Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und mit einem Löffel Zucker bestreuen. Warten Sie, bis sie den Saft freigesetzt haben, und bewahren Sie das auch für später auf. In einer anderen Schüssel Eigelb, Zucker, Sauerrahm, Vanillezucker und Mascarpone verrühren. In der dritten Schüssel das Eiweiß schlagen und dann vorsichtig unter die Eigelbcreme rühren.
Babykekse in Erdbeersaft einweichen und die Tiramisuform damit auslegen. Schichten von Keksen sollten von einer Schicht Sahne und einigen frischen Erdbeeren gefolgt werden. Wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte Schlagsahne sein und die letzte Handvoll geschnittene frische Erdbeeren. Guten Lauf!

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4. Rezept für Erdbeereis Käsekuchen

Erdbeereis Käsekuchen repräsentiert den Traum eines jeden Liebhabers von Eis, Erdbeeren und Sahnetorten. Es ist ein Eis, das alle drei süßen Elemente vereint und als solches tausendmal besser ist. Wenn Sie im heißen Sommer schon ausgiebig geschwommen sind, bereiten Sie Ihrem Liebsten einen köstlichen Liebestrank zu, den er/sie lange nicht vergisst.

Zutaten für Erdbeereis Käsekuchen:

• 2 Tassen süße Sahne
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Teelöffel Wodka (optional)
• 1 Päckchen Frischkäse (Philadelphia)
• ½ Tasse Zucker
• Prise Salz
• 500 g frische Erdbeeren (gereinigt und in Stücke geschnitten)
• 1 Tasse zerkleinerte Graham Cracker

Der Prozess der Herstellung von Erdbeereis Käsekuchen:
Gießen Sie die süße Sahne, den Zitronensaft, die Vanille, den Wodka, den Frischkäse, den Zucker und das Salz in einen elektrischen Mixer. Mixen, bis alles glatt ist, eine Tasse Erdbeeren hinzufügen und erneut mixen. Gießen Sie die Mischung in die Eismaschine und befolgen Sie die Gebrauchsanweisung. Fügen Sie in letzter Minute die restlichen Erdbeeren und Graham Cracker hinzu. Gießen Sie die Mischung in einen Eisbecher und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank. Guten Lauf!

5. Rezept für Erdbeer-Zimtschnecken

Erdbeer-Zimt-Rollen brauchen nicht viel und liefern eine riesige Menge. Ihr voller Geschmack und ihre zarte Struktur sind perfekt für fröhliche gesellige Zusammenkünfte und angenehme Abende in Gesellschaft Ihrer Lieben.

Zutaten für Erdbeer-Zimt-Rollen:

• 1 Packung aufgetauter gefrorener Blätterteig
• 5 Esslöffel weiche Butter
• 1 Tasse Erdbeermarmelade
• 3 Tassen geschnittene frische Erdbeeren
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• ¾ Tasse Puderzucker
• 2 Esslöffel Milch

Der Prozess der Herstellung von Erdbeer-Zimtschnecken:
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den aufgetauten Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit eineinhalb Esslöffeln weicher Butter an den Rändern bestreichen. Machen Sie dasselbe mit einer halben Tasse Erdbeermarmelade und achten Sie darauf, die Ränder nicht zu spreizen. Die Hälfte der frischen Erdbeeren und Zimt gleichmäßig über die Marmelade streuen und den Teig vorsichtig zu einer Roulade rollen. Die Roulade mit einem scharfen Messer in sechs gleich große Teile schneiden und jeweils auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Vorgang mit der anderen Teighälfte wiederholen. Stellen Sie die ganze Pfanne in den Ofen und backen Sie sie etwa 30 Minuten lang. Während des Backens aus den restlichen Zutaten das Topping zubereiten – Puderzucker, Butter, Milch und Marmelade in einer Schüssel mischen – und über die goldgelben Erdbeerröllchen gießen. Guten Lauf!

6. Rezept für Käsekuchen mit Erdbeeren ohne Backen

Käsekuchen mit Erdbeeren ist ein sündhaft gutes Dessert, das durch eine berauschende Kombination aus süßen Erdbeeren, Streichkäse, weißer Schokolade und einem knackigen Mandelboden besticht, die sich in unserem Mund zu einer Harmonie der besten Aromen entwickelt.

Zutaten für den Teig - Plätzchenboden:

• 200 g Kekse
• 50 g geschälte Mandeln
• 100 g geschmolzene Butter

Zutaten für die Füllung:

• 500 g Streichkäse (z. B. Philadelphia)
• 200 g Mascarpone-Käse
• 180 g Sauerrahm
• 150 g Puderzucker
• 100 g weiße Schokolade

Zutaten für das Erdbeer-Dressing:

• 400 g halbierte und geputzte Erdbeeren
• 25 g Zucker
• 1 Esslöffel Speisestärke

Vorbereitungsprozess Käsekuchen mit Erdbeeren ohne Backen:
Die Butter in einem Topf schmelzen. Während es abkühlt, die Kekse und Mandelblättchen in einem Mixer mahlen. Die gemahlene Masse in eine Schüssel geben, mit geschmolzener Butter übergießen und gut durchkneten. Bedecken Sie den eingefetteten Boden der Tortenform mit der erhaltenen Masse und formen Sie einen festen Biskuitboden. Für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit die weiße Schokolade über einem Dampfbad schmelzen und anschließend in eine große Schüssel gießen. Streichkäse, Mascarpone, Sauerrahm und Puderzucker dazugeben. Langsam mischen und den Boden des Kekses gleichmäßig mit der Mischung bedecken.
Erdbeeren, Zucker und Stärke in einem kleinen Topf aufkochen und mit der Mischung bedecken Käsekuchen. Nach Belieben ein paar Schlitze in die Torte schneiden, damit sich der Belag auch schön in der Füllung verteilen und schöne Muster zaubern kann. Käsekuchen einige Stunden in den Kühlschrank stellen und unerwarteten Gästen angenehm gekühlt servieren. Guten Lauf!