La búsqueda del mejor balón del mundo no sería la misma sin Italia. Aunque la cocina italiana se caracteriza por su tradición, esta vez elegimos algo fresco, con menos tradición, y por tanto con mucha frescura. Helado italiano Grom.
Una heladería Trueno de Turín abrió sus puertas en 2003, cuando Guido Martinetti y Federico Grom encontraron los ingredientes que habían imaginado después de un año de búsqueda. Pero se les ocurrió ingredientes de la más alta calidad posible, que en su mayoría provienen de Italia y América del Sur. El resultado de su búsqueda son líneas de quince a veinte metros de largo. Tanto tiempo que Guido y Federico empezaron a expandirse dos años más tarde.
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Se esfuerzan por lo natural. Los ingredientes son especiales y dicen de dónde vienen. Podemos intentar sabor a limón de Siracusa, café de guatemala y chocolate amargo de venezuela. Suyo comprar en nueva york ya desde el día siguiente de la inauguración les acompañan colas de treinta metros, y también pueden degustar el helado en las calles de tokio, en Malibú, Osaka, París y en toda Italia. Cada mes merece su propio sabor. En julio, por ejemplo, puedes endulzarte con helado. al sabor de ricotta de Cerdeña con cerezas negras confitadas y trozos de pistacho. Es más, cuando le preguntaron a Sarah Jessica Parker qué era lo que más recordaba de su visita a Florencia, lo primero que le vino a la mente fue el helado de Grom.
Más información: www.grom.it
