Adivina qué receta te presentaremos esta vez. Receta de brownies de Katharine Hepburn, la famosa actriz estadounidense conocida por su papel en la película Guess Who's Coming to Dinner. Hay más de tres mil recetas de brownies en línea, pero probablemente no lo haya hecho de acuerdo con la receta de la legendaria actriz. ¡Ni siquiera sabes lo que te estás perdiendo!
Brownies son completamente fáciles de preparar y difíciles de fallar. Casi nadie los quiere tampoco. Especialmente si tienen antecedentes interesantes como ellos. Katharine Hepburn. Hace casi 25 años, la famosa actriz, que aún ostenta el récord de número de premios Oscar (cuatro), le entregó la receta a la columnista Liz Smith, quien también la publicó. Desde entonces, su popularidad no ha hecho más que aumentar, y por una buena razón. Una receta para lo único. una mezcla entre bizcocho y galletas es fenomenal
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Receta de brownie de Katharine Hepburn:
Ingredientes de los brownies de Katharine Hepburn:
- 120 g de mantequilla
- 60 g de cacao en polvo (sin azúcar)
- 40 g de harina
- 2 huevos
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
- 200 g de azúcar
- pizca de sal
- un puñado de nueces
Proceso de preparación de los brownies de Katharine Hepburn:
Derrita lentamente la mantequilla y el cacao en una cacerola a fuego lento. Mientras calienta, mezcle bien los ingredientes unas cuantas veces, y cuando se forme una masa suave, resérvela. Deje que se enfríe un poco, luego viértalo en un tazón grande y mezcle gradualmente y por separado los dos huevos. Luego agregue el aroma de vainilla. En otro bol, mezclar la harina, el azúcar, la sal y las nueces (picar primero las nueces) y batir en el bol con la masa de cacao. Mezclar hasta que se conviertan en uno. Engrasa el molde y vierte la mezcla. Coloque la bandeja para hornear en el horno, que se ha calentado a 170 grados centígrados, y hornee durante 30 a 35 minutos. Los brownies estarán listos cuando la masa esté dorada por encima y aún estén húmedas y blandas por dentro. Cortar las piezas enfriadas en trozos de cualquier tamaño y servir. ¡Que tengas una buena carrera!
