El salami de chocolate tiene un nombre un tanto inusual, pero no es una extraña mezcla de dulce y salado, este postre tiene 'salami' en su nombre solo por su apariencia. Preparar este dulcísimo postre sin horno ni bandeja de horno es sumamente fácil, divertido y extremadamente corto. Ideal para ocasiones en las que estás presionado por el tiempo.
Delicioso salami de chocolate es un excelente postre para las próximas fiestas, cuando quieras complacer a tus invitados con algo dulce. Siempre no hay tiempo para hornear pasteles durante mucho tiempo, pero luego saltan postres sin hornear ni cocinar, que se pueden preparar rápida y fácilmente, pero en términos de sabor y apariencia no son inferiores a los pasteles, tortas y galletas horneadas en lo más mínimo. Con salami de chocolate, estas palabras se vuelven carne.
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El salami de chocolate es ideal para ocasiones especiales como fiestas, días festivos o cumpleaños, cuando ya tenemos las manos llenas, y no necesitamos trabajo adicional en la cocina.
Ingredientes para el salami de chocolate sin hornear (para 8 personas):
- 500 g de chocolate en polvo
- 250 g de almendras/nueces molidas
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 4 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- 1 bolsa de hojuelas de coco
- 4 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de ron (opcional)
- 2 claras de huevo
Preparación del salami de chocolate sin hornear:
Vierta el chocolate, el cacao, el azúcar, el azúcar de vainilla y las almendras/nueces molidas sobre el papel de aluminio. Luego mate el huevo y separe la yema de la clara. Mezclamos la clara de huevo con los ingredientes enumerados, a los que añadimos otras dos cucharadas de leche y (opcionalmente) ron. Amasar bien la mezcla hasta que quede blanda (si está demasiado seca, añadir un poco más de leche). Forme un salami, envuélvalo muy bien en papel de aluminio y colóquelo en el refrigerador durante dos horas. Pasado este tiempo, desenvuelve el salami de chocolate y enróllalo en copos de coco. Luego simplemente córtalo en rodajas y cómelo. ¡Que tengas una buena carrera!
