Tarta de fresas con queso y mascarpone es uno de esos deliciosos postres a los que no puedes resistirte. Las deliciosas fresas y el cremoso queso mascarpone evocan una dulce historia que no se olvidará fácilmente.
Strawberry Mascarpone Cheese Pie es una embriagadora delicia de frutas que se hace cargo de una deliciosa mezcla de fresas dulces y queso mascarpone suave. Revisemos la sencilla receta y preparemos un postre que encantará a los invitados e impresionará a sus seres queridos...
Receta de tarta de fresas con queso mascarpone:
Ingredientes para la tarta de queso mascarpone y fresas:
- 500 g de harina
- 350 g de mantequilla blanda
- 200 g de azúcar
- 1 huevo
- 1000 g de fresas frescas
- 100 g de azúcar
- jugo de 1 limon
- 250 g de queso mascarpone
- 100 g de requesón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 g de azúcar en polvo
Instrucciones para hacer tarta de marscarpone de fresa:
Mezcle la mantequilla blanda en un tazón, agregue el azúcar y el huevo y mezcle bien. Agregue harina a la masa suave y mezcle bien nuevamente. Cubra el fondo de una fuente para horno redonda con la masa resultante y coloque todo en el congelador durante una hora. Precalentar el horno a 180 grados. Saca la masa del congelador y cúbrela con papel aluminio. Hornee el recubierto durante unos 10 minutos, luego retire el papel de aluminio y hornee durante 10 minutos más. Saca la masa del horno y déjala enfriar. Ahora pon trozos de fresas en un bol y espolvoréalos con la mitad del azúcar. Esperamos a que suelten el jugo. En otro tazón, mezcle el queso mascarpone, el requesón, el azúcar glass, ½ cucharadita de jugo de limón y el extracto de vainilla. Escurrir las fresas y guardar su jugo. Agregue ½ cucharadita de jugo de limón al jugo y hierva a fuego moderado. Espere hasta que el líquido se convierta en un jarabe, reserve y deje que se enfríe. Extienda la mezcla de queso sobre la masa y espolvoree con fresas frescas. Vierta el sirope de fresa por encima y sirva. ¡Buen provecho!
