Una semana culinaria loca, 69 restaurantes en toda Eslovenia, 14 euros, tres platos, excesos gourmet... - estos son solo algunos adelantos de la Restaurant Week de mañana.
Semana del restaurante es un evento (semanal, de todos modos) que promueve excelente cocina eslovena y eso justo en el campo. Este año, el número de empresas de catering participantes es aún mayor que el año pasado, y en marzo tenemos una opción 69 mejores restaurantes de toda Eslovenia, que ofrecen sus excedentes culinarios con tres platos a un precio catorce euros.
Este año, Restaurant Week se llevará a cabo así dos veces – la primera vez desde mañana hasta el próximo domingo y la segunda vez en otoño. "La esencia de Restaurant Week es excelencia, por lo que el criterio básico de selección es la calidad, es decir: invitamos a los restaurantes que evaluamos en Domingo, y entre los evaluados, solo aquellos cuyos chefs creemos que prepararán magníficos menús especiales; los que serían evaluados con una calificación de al menos cuatro soles”, escribió el seleccionador de Restaurant Week y crítico culinario de Nedel Uros Mencinger, quien enfatizó el extraordinario interés de los invitados, por lo que sugiere que las reservas se realicen lo antes posible. Todos los menús están publicados en la web Semana del restaurante.
