La Croatie voisine est de plus en plus inscrite sur la carte des attractions touristiques mondiales. Les voyageurs le connaissent principalement depuis Dubrovnik et les îles dalmates, et en raison de sa proximité et de son histoire similaire, nous, les Slovènes, sommes "attachés" à notre voisin du sud bien plus que le touriste moyen d'un bateau de croisière qui découvre la Croatie en quelques jours ( certains seulement en quelques heures). Nous aimons particulièrement l'Istrie, la baie de Kvarner et la Dalmatie du Nord, nous vous présentons donc quelques perles qui sont belles même les jours d'automne.
Labin et Rabac
Il était une fois des Celtes Labin, une ville pittoresque du sud-est de l'Istrie, nommée Albuin - une ville sur une colline où la lumière est née. Habitée depuis deux mille ans avant JC et pleine de mysticisme, c'est un point de départ idéal pour découvrir la partie de l'Istrie, qui ne révèle sa beauté qu'à ceux qui attendent plus de la plus grande péninsule croate que des plages et des étals de souvenirs bon marché. Depuis l'époque celtique, la déesse Sentona veille sur Labin, protectrice des voyageurs et symbole de protection, de beauté et de fertilité, offrant détente et revigoration. Aujourd'hui, Sentona est un signe de qualité locale qui assure le plaisir de ce que Labin et ses habitants ont à offrir. La toute première rencontre avec l'architecture médiévale sur une colline de 320 mètres de haut, d'où une vue s'ouvre sur les plages de Rabac et l'intérieur de l'Istrie, nous incitera à explorer davantage. Quiconque veut en savoir plus sur l'histoire de la petite ville doit visiter Musée Labin, qui révèle les histoires de personnages célèbres de Labin, une exposition consacrée à l'exploitation minière dans le palais Battiala-Lazzarini est l'une des raisons pour lesquelles Lonely Planet a classé le musée de Labin parmi les 10 musées les plus originaux de Croatie.
Il se trouve non loin de Labin, sur la côte du golfe de Kvarner la station balnéaire de Rabac, qui a commencé à se développer d'un petit village de pêcheurs au XIXe siècle en un centre touristique, où même l'héritier austro-hongrois du trône Franz Ferdinand a passé ses vacances. Aux jours d'automne, Rabac offre de merveilleuses promenades le long de la promenade le long et au-dessus des plus belles plages d'Istrie - Prohaska, Prižnja et Girandella. La belle vue sur la baie de Kvarner depuis le village de Kosi est une raison supplémentaire de passer des vacances d'automne actives à Rabac. Entre Rabac et Labin, vous pouvez vous promener le long des sept chemins de la déesse Sentona, dont chacun révèle un charme différent du magnifique paysage d'Istrie.
Fin mai pentes de Skitača, le plus haut sommet de la péninsule de Labin, sont recouverts d'un tapis de sauge parfumée et cicatrisante. Les producteurs nationaux de plantes aromatiques OPG Klaudio Faraguna et OPG Ornelo Negri fabriquent des huiles essentielles, des savons et des bains relaxants parfumés à partir de ses feuilles veloutées. L'huile essentielle de sauge est recommandée pour masser les muscles fatigués et endoloris, et son arôme libère l'esprit et est recommandé pour surmonter la fatigue et la dépression, de préférence en combinaison avec l'air marin. Centre de bien-être de l'hôtel Mimosa à Maslinica Bay à Rabac, la sauge est utilisée pour des programmes de relaxation appelés "Je suis la déesse". Les jambes fatiguées et les muscles tendus se détendront pendant la réflexothérapie aromatique, le corps se réveillera pendant l'exfoliation et le massage anti-stress, et la tristesse disparaîtra pendant le massage drainant à la sauge. Des massages anti-stress à la sauge et des soins du visage au raisin sont également proposés par les centres de bien-être des hôtels Albona Hotel & Residence et Hotel & Casa Valamar Sanfior.
Avec toute la détente et les activités dans la nature, il ne faut pas oublier les plaisirs gastronomiques qu'offre l'Istrie. Dans le centre médiéval de Labina, à côté de la maison communale, Restaurant Vélo Café propose un gâteau Sentona avec des figues maison et du fromage cottage, et l'automne propose des plats exquis tels que les gnocchis d'ortie verte dans une sauce à la citrouille saupoudrée de châtaignes. Le long de la promenade, le long des murs de la ville, restaurant Kvarner en plus des plats locaux typiques de Labin, tels que le minestrone, la morue et le bœuf boškarin d'Istrie, il offre également l'une des plus belles vues sur le golfe de Kvarner. Carte des restaurants Nostromo à Rabak, Tomažići dans le village du même nom, tavernes Rogočana sur le chemin de Rabac ou d'un restaurant Dorina à Plomin, ils proposent des spécialités pleines de légumes de saison, d'épices aromatiques, de fromage de chèvre et de brebis, de prosciutto d'Istrie, de champignons et de pêches - le chou d'hiver, que les habitants appellent la reine des plats d'hiver. Le minestrone au cormoran, le poisson frais au romarin, au laurier et à la sauge, le carpaccio de boškarin et d'autres mets vous avaleront plus facilement avec un verre de grands vins. Dorian Licul, qui organise des dégustations dans sa cave, nous fera découvrir Malvasia, Terano et Merlot, qui ont fait la renommée des vins d'Istrie dans le monde. Excellents vins de marque Calypso Histria et Calypso Néron un vigneron Goran Bacac perpétuent la tradition d'une famille de vignerons depuis 75 ans. Vignobles Saint-Martin dans le village de Sveti Martin près de Labin, qui sont également les plus grands de la région de Labin, depuis le XIXe siècle, ils veillent à ce que la viticulture en Istrie ne s'éteigne pas.
Kvarner et les îles
Le Croate le plus peuplé l'île de Krk et proches Rab sont très populaires et bien connus des Slovènes, surtout pendant les mois d'été, lorsque nous occupons leurs plages. On en sait un peu moins sur les villes de la côte du Kvarner, par exemple Crikvenica, et encore moins d'entre nous sont mentionnés Vallée de Vinodol. Cet automne est parfait pour découvrir le quartier voisin d'un point de vue culturel et gastronomique et pour profiter de l'air méditerranéen apaisant lors des activités proposées dans ces lieux. Les vestiges des murs illyriens de Krk, les premières églises chrétiennes de Rab et de Krk, le monastère de l'îlot de Košljun, la plus ancienne inscription glagolitique en langue croate sur le Bašćanska plat, découverte sur l'île de Krk, la ruelle la plus étroite du monde dans le village Vrbnik sur Krk, d'une largeur de seulement 43 centimètres, et les nombreuses personnalités qui ont façonné l'histoire croate et mondiale, liées à la baie de Kvarner et à ses îles, témoignent de l'importance de cette partie de la côte croate.
La tradition culturelle et artistique peut être explorée très activement, car il existe de nombreux sentiers pédestres aménagés entre des lieux importants pour le développement de la région, par exemple La voie Frankopan à Vinodol, La voie glagolitique sur Krk, Le chemin de Premužić sur Rab ou Une route d'amour à Crikvenica. Une promenade entre les points de vue dans les environs de Novi Vinodolski et Vinodol est également merveilleuse "Les yeux de Vinodol". Il existe de nombreuses pistes cyclables pour les cyclistes, et ceux qui sont plus compétitifs peuvent participer au marathon cycliste de Crikvenica ou à l'un des événements organisés. "balade à vélo" à Malinska ou Punat. Les amateurs d'adrénaline peuvent découvrir la région de Vinodol à vol d'oiseau, les amoureux de la mer sur des voiliers, accompagnés de guides peuvent également découvrir les charmes souterrains de l'île de Krk, et ceux pour qui les activités répertoriées sont pas assez pour augmenter leur rythme cardiaque parc d'adrénaline à Crikvenica. Il s'adresse également à tous ceux qui recherchent de l'énergie et de la force dans la nature, car ils peuvent se promener Traces de lune à Baska na Krk, Le labyrinthe céleste dans l'arrière-pays de Novi Vinodolski et Le labyrinthe méditerranéen de l'amour à Crikvenica.
L'odeur enivrante des pins séculaires et des plantes méditerranéennes aromatiques et médicinales et la danse magique de l'air sain de la montagne, de la mer et des îles sont la combinaison parfaite pour une relaxation complète et une nouvelle énergie. Thalassothérapie a une longue tradition à Crikvenica, Polyclinique Terme Selce cependant, avec ses programmes de médecine sportive, il est devenu populaire parmi les athlètes de haut niveau. Janica et Ivica Kostelić, Luka Modrić et un certain nombre d'athlètes slovènes ont soigné leur fatigue et leurs blessures dans le centre susmentionné.
La santé n'est pas seulement l'activité physique, mais aussi la nourriture que nous injectons dans le corps, bien sûr seulement si nous recherchons des aliments sains, qui sont abondants sur la Riviera Crikvenica-Vinodol et les îles. L'huile d'olive maison, le miel biologique, le fromage, le prosciutto, d'excellentes spécialités de poisson et de fruits de mer frais ne sont qu'une partie de l'offre qui peut être appréciée dans les restaurants et les tavernes ou lors d'événements culinaires tels que Jours de calmar sur la Riviera de Crikvenica et Jours des olives à Pounat. Du 1er au 4 octobre, Rab accueillera l'événement "Eco Šetimana - Kanata 2014", qui sera une excellente occasion de déguster des produits typiques de Rab, accompagnés d'événements culturels. Route du poisson bleu à Crikvenica nous révélera la richesse de cette nourriture traditionnelle et son influence sur les gens et la culture. Presque chaque village a un plat spécial, de la šurlica (un type de pâtes) au goulasch de Krka, en passant par les scones aux légumes verts médicinaux de Vinodol, le célèbre gâteau aux amandes Raba ou le gâteau Frankopan de Crikvenica, voyager à travers le Kvarner passe aussi par l'estomac, tout comme l'amour. Bien sûr, même une goutte noble ne devrait pas manquer. Blanc vin noble du village de Vrbnik sur l'île de Krk, la noblesse est déjà dans le nom. Un point culminant du vin est le vin mousseux Vin Valomet, fabriqué exclusivement à partir de vin noble indigène de Vrbnica qui mûrit au fond de la mer, qui est actuellement une méthode unique de production de vin mousseux au monde.
Biograd
Lorsqu'il terminait la création du monde, le Créateur remarqua qu'il tenait un bouquet de beautés dans ses mains, qu'il avait l'intention de placer dans le berceau du peuple. Fasciné par le bleu de la mer qu'il venait de mettre dans l'étreinte de l'Europe, il laissa tomber toutes les autres beautés au milieu de l'Adriatique. C'est une légende sur une belle région qui déjà Biograd domine depuis des siècles – l'une des villes où les rois croates ont été couronnés au début du Moyen Âge. Aujourd'hui, Biograd est une station balnéaire moderne entourée de ports de plaisance et d'une côte qui offre une vue inoubliable sur l'un des détroits maritimes les plus pittoresques, le canal de Pašman, et les îlots qui le longent. Royal Biograd accueille en septembre finale des Jeux d'été de l'Adriatique, dans lequel de nombreuses équipes de différentes villes s'affrontent dans des disciplines traditionnelles et offrent beaucoup de plaisir et de rires. Pendant l'été, la tournée visite plus de 30 villes le long de la côte adriatique, et la grande finale avec plus de 1 500 participants a lieu à Biograd.
Un évènement "Les coutumes de maman" (Dîner de la mère) est dédié à la préservation des traditions locales et du patrimoine ethnique de la ville de Pakoštane. L'événement a lieu en juillet, mais la description de la vie d'une femme de Pakostane, qui propose de nombreuses spécialités culinaires, peut également être dégustée lors de nombreux événements gastronomiques locaux et, bien sûr, dans les restaurants. Les petites villes organisent des réunions intéressantes en septembre, Sv. Par exemple, Filip i Jakov organise la Rencontre des Petits Glagoliticiens et le triathlon "Ile de l'Amour". Les amateurs de voile suivront également la régate avec enthousiasme Défi Offshore 2014 Biograd – Dubrovnik ̶ Biograd, qui aura lieu du 4 au 10 octobre.
Si vous n'êtes toujours pas sûr de vous diriger vers le sud, mentionnons que l'un des îlots les plus photographiés de Croatie et sans aucun doute l'un des endroits les plus romantiques de la planète se trouve juste dans le canal de Pašman - l'îlot en forme de cœur de Galešnjak , où les amoureux viennent contempler un coucher de soleil romantique. Peut-on en demander plus pour l'automne ?
Plus d'information:
hvm.mdc.hr, www.adoral-hotel.com, www.villa-annette.com, www.nostromo.hr, www.offshore-challenge.at
