Sousední Chorvatsko se stále častěji zapisuje na mapu světových turistických atrakcí. Cestovatelé ji znají především z Dubrovníku a dalmatských ostrovů a díky blízkosti a podobné historii jsme my Slovinci k jižnímu sousedovi „připoutáni“ mnohem více než běžný turista z výletní lodi, který Chorvatsko pozná za pár dní ( některé až za několik hodin). Milujeme především Istrii, Kvarnerský záliv a Severní Dalmácii, proto vám představujeme perly, které jsou krásné i v podzimních dnech.
Labin a Rabac
Kdysi dávno byli Keltové Labin, malebné městečko v jihovýchodní Istrii, jménem Albuin - město na kopci, kde se rodí světlo. Obydlený již dva tisíce let před naším letopočtem a plný mystiky je ideálním výchozím bodem pro poznávání části Istrie, která svou krásu odhalí jen tomu, kdo od největšího chorvatského poloostrova očekává víc než jen pláže a stánky s levnými suvenýry. Od keltských dob bdí bohyně Sentona nad Labinem, ochráncem cestovatelů a symbolem ochrany, krásy a plodnosti, nabízí relaxaci a povzbuzení. Dnes je Sentona známkou místní kvality, která zajišťuje potěšení z toho, co Labin a jeho obyvatelé nabízejí. Hned první setkání se středověkou architekturou na 320 metrů vysokém kopci, z něhož se otevírá pohled na pláže Rabacu a do vnitrozemí Istrie, nás inspiruje k dalšímu poznávání. Každý, kdo se chce dozvědět více o historii malého města, musí navštívit Labinovo muzeum, která odhaluje příběhy slavných lidí z Labinu, je výstava věnovaná hornictví v paláci Battiala-Lazzarini jedním z důvodů, proč Lonely Planet zařadila muzeum Labin mezi 10 nejoriginálnějších muzeí v Chorvatsku.
Leží nedaleko Labinu, na pobřeží Kvarnerského zálivu letovisko Rabac, která se z malé rybářské vesničky začala v devatenáctém století rozvíjet v turistické centrum, kde trávil dovolenou i rakousko-uherský následník trůnu František Ferdinand. V podzimních dnech nabízí Rabac nádherné procházky po promenádě podél a nad nejkrásnějšími istrijskými plážemi – Prohaska, Prižnja a Girandella. Krásný výhled na Kvarnerský záliv z vesnice Kosi je dalším důvodem, proč strávit aktivní podzimní dovolenou v Rabacu. Mezi Rabacem a Labinem se můžeme projít po sedmi stezkách bohyně Sentony, z nichž každá odhaluje jiné kouzlo krásné istrijské krajiny.
Na konci května svahy Skitače, nejvyšší vrchol poloostrova Labin, jsou pokryty kobercem voňavé a léčivé šalvěje. Tuzemští pěstitelé aromatických rostlin OPG Klaudio Faraguna a OPG Ornelo Negri z jejích sametových listů vyrábějí éterické oleje, mýdla a vonné relaxační koupele. Esenciální olej ze šalvěje se doporučuje na masírování unavených a bolavých svalů a jeho aroma pročišťuje mysl a doporučuje se při překonávání únavy a deprese, nejlépe samozřejmě v kombinaci s mořským vzduchem. Wellness centrum hotelu Mimosa v zátoce Maslinica v Rabacu se šalvěj používá k relaxačním programům s názvem „Jsem bohyně“. Unavené nohy a napjaté svaly se uvolní při aromareflexoterapii, tělo se probudí při exfoliaci a antistresové masáži a smutek zmizí při drenážní masáži šalvějí. Antistresové masáže šalvějí a ošetření obličeje hroznovým vínem nabízejí také hotelová wellness centra Albona Hotel & Residence a Hotel & Casa Valamar Sanfior.
Při vší relaxaci a aktivitách v přírodě nesmíme zapomínat na gastronomické požitky, které Istrie nabízí. Ve středověkém centru Labiny, vedle městské chaty, Restaurace Velo Cafe nabízí dort Sentona s domácími fíky a tvarohem a podzim nabízí znamenitá jídla, jako jsou zelené kopřivové noky v dýňové omáčce posypané kaštany. Podél promenády, podél městských hradeb, restaurace Kvarner kromě typických místních jídel z Labinu, jako je minestrone, treska a istrijské boškarin hovězí, nabízí také jeden z nejkrásnějších výhledů na Kvarnerský záliv. Menu restaurací Nostromo v Rabacu, Tomažići ve stejnojmenné obci krčmy Rogočana na cestě do Rabacu nebo restaurace Dorina v Plominu nabízejí speciality plné sezónní zeleniny, aromatického koření, kozího a ovčího sýra, istrijského prosciutta, hub a broskví - zimního zelí, kterému místní říkají královna zimních jídel. Minestrone s kormoránem, čerstvá ryba s rozmarýnem, bobkovým listem a šalvějí, boškarinské carpaccio a další jídla vám půjdou hrdlem snadněji se sklenkou špičkových vín. Dorian Licul, který ve svém vinařství provádí degustace, nám představí Malvasii, Terano a Merlot, které přinesly světu slávu istrijských vín. Vynikající značková vína Calypso Histria a Calypso Nero vinař Goran Baćac navazují na tradici vinařské rodiny již 75 let. Vinice San Martino ve vesnici Sveti Martin u Labinu, které jsou zároveň největší v oblasti Labinu, se již od 19. století starají o to, aby vinařství na Istrii nevymřelo.
Kvarner a ostrovy
Nejlidnatější chorvatský ostrov Krk a blízkých Rab jsou mezi Slovinci velmi oblíbené a známé zejména v letních měsících, kdy okupujeme jejich pláže. O něco méně toho víme například o městech na kvarnerském pobřeží Crikvenicaa ještě méně z nás je odkazováno Vinodolské údolí. Letošní podzim je jako stvořený k tomu, abyste poznali blízké okolí z kulturního a gastronomického hlediska a vychutnali si léčivý středomořský vzduch při aktivitách nabízených v těchto místech. Zbytky ilyrských hradeb na Krku, raně křesťanské kostely na Rabu a Krku, klášter na ostrůvku Košljun, nejstarší hlaholský nápis v chorvatském jazyce na Bašćanské plošině, objevený na ostrově Krk, nejužší uličkou na světě na vesnici Vrbnik na Krku o šířce pouhých 43 centimetrů a množství osobností, které utvářely chorvatské i světové dějiny, spojené s Kvarnerským zálivem a jeho ostrovy, svědčí o významu této části chorvatského pobřeží.
Kulturní a uměleckou tradici lze objevovat velmi aktivně, protože mezi místy důležitými pro rozvoj oblasti je uspořádáno mnoho pěších stezek, např. Frankopanova cesta ve Vinodolu, Glagolská cesta na Krku, Premužićova cesta na Rab nebo Cesta lásky v Crikvenici. Nádherná je i procházka mezi vyhlídkami v okolí Novi Vinodolski a Vinodol "Vinodolovy oči". Cyklostezek pro cyklisty je dostatek a ti soutěživější mohou soutěžit na cyklomaratonu v Crikvenici nebo některém z organizovaných "jízda na kole" v Malinské nebo Punatu. Milovníci adrenalinu mohou poznat oblast Vinodolu z ptačí perspektivy, milovníci moře na plachetnicích v doprovodu průvodců také podzemní kouzla ostrova Krk a ti, pro které jsou uvedené aktivity určeny. nestačí jim zvýšit tepovou frekvenci adrenalinový park v Crikvenici. Slouží také všem, kteří hledají energii a sílu v přírodě, kde se mohou procházet Měsíční stopy v Bašce na Krku, Nebeský labyrint ve vnitrozemí Novi Vinodolski a Středozemní labyrint lásky v Crikvenici.
Opojná vůně staletých borovic a léčivých, aromatických středomořských rostlin a magický tanec zdravého horského, mořského a ostrovního vzduchu jsou dokonalou kombinací pro důkladnou relaxaci a načerpání nové energie. Thalassoterapie má v Crikvenici dlouhou tradici, Poliklinika Terme Selce se svými programy sportovní medicíny se však stala populární mezi vrcholovými sportovci. Janica a Ivica Kostelićovi, Luka Modrić a řada slovinských sportovců si ve zmíněném centru léčili únavu a zranění.
Zdraví není jen fyzická aktivita, ale také jídlo, které do těla dáváme, samozřejmě pouze v případě, že sáhneme po zdravých potravinách, kterých je na crikvenicko-vinodolské riviéře a ostrovech dostatek. Domácí olivový olej, bio med, sýr, prosciutto, vynikající speciality z čerstvých ryb a mořských plodů jsou jen částí nabídky, kterou si můžete vychutnat v restauracích a tavernách nebo na kulinářských akcích jako je např. Squid days na Crikvenické riviéře a Dny oliv v Punatu. Od 1. do 4. října bude Rab hostit akci "Eco Šetimana - Kanata 2014", což bude vynikající příležitost vychutnat si typické rabské produkty, doprovázené kulturními akcemi. Bluefish Road v Crikvenici nám odhalí bohatství tohoto tradičního jídla a jeho vliv na lidi a kulturu. Téměř každá vesnice má nějaké speciální jídlo, od šurlicy (druh těstovin) s gulášem z Krky, přes koláčky s léčivou zeleninou z Vinodolu, slavný mandlový koláč Raba nebo koláč Frankopan z Crikvenice, cesta přes Kvarner prochází i žaludkem, stejně jako láska. Samozřejmě nesmí chybět ani ušlechtilá kapka. Bílý ušlechtilé víno z vesnice Vrbnik na ostrově Krk, šlechta je již v názvu. Zvláštností vína je šumivé víno Víno Valomet, vyrobené výhradně z domorodého vrbnického ušlechtilého vína zrajícího na mořském dně, což je v současnosti ve světě unikátní metoda výroby šumivého vína.
Biograd
Když končil stvoření světa, Stvořitel si všiml, že v rukou drží hromadu krásek, které hodlal umístit do kolébky lidí. Fascinován modří moře, kterou právě vložil do objetí Evropy, shodil všechny ostatní krásy doprostřed Jadranu. Toto je legenda o krásné oblasti, která již Biograd dominuje po staletí – jedno z měst, kde byli v raném středověku korunováni chorvatští králové. Biograd je dnes moderní letovisko obklopené přístavy a pobřežím, které nabízí nezapomenutelný výhled na jednu z nejmalebnějších mořských úžin, Pašmanský průliv a ostrůvky rozeseté podél něj. Royal Biograd hostí v září finále jadranských letních her, ve kterém mnoho týmů z různých měst soutěží v tradičních disciplínách a poskytuje spoustu zábavy a smíchu. Během léta turné navštíví více než 30 měst podél pobřeží Jaderského moře a velké finále s více než 1500 účastníky se koná v Biogradu.
Událost "maminské zvyky" (Mateřská večeře) je věnována zachování místních tradic a etnického dědictví města Pakoštane. Akce se koná v červenci, ale vyobrazení života ženy z Pakoštane, která nabízí mnoho kulinářských specialit, můžete ochutnat i na mnoha místních gastronomických akcích a samozřejmě v restauracích. Menší města pořádají v září zajímavá setkání, Sv. Filip i Jakov například pořádá Setkání malých hlaholců a triatlon "Ostrov lásky". Plachetní regatu budou s nadšením sledovat i příznivci jachtingu Offshore Challenge 2014 Biograd – Dubrovnik ̶ Biograd, který se bude konat mezi 4. a 10. říjnem.
Pokud si stále nejste jisti, zda se vydat na jih, zmiňme, že právě v Pašmanském průlivu leží jeden z nejfotografovanějších ostrůvků Chorvatska a bezesporu jedno z nejromantičtějších míst planety - srdcovitý ostrůvek Galešnjak , do kterého přicházejí milenci pozorovat romantický západ slunce. Mohli bychom si na podzim přát víc?
Více informací:
hvm.mdc.hr, www.adoral-hotel.com, www.villa-annette.com, www.nostromo.hr, www.offshore-challenge.at
