Recette : Cheesecake au pudding à la banane

Recette de cheesecake au pudding à la banane :

Ingrédients :
Pour la croûte croustillante :

• ½ tasse de beurre fondu
• ½ tasse de cassonade
• 1 jaune d'oeuf
• ½ tasse de farine blanche
• pincée de sel
• ¼ tasse de purée de banane
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Pour le remplissage:

• ½ tasse de crème
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 paquet de fromage à la crème (par exemple Philadelphia)
• 2 tasses de lait
• 1 paquet de pudding à la banane
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

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Pour la décoration :

• 1 paquet de biscuits aux amandes (écrasées)

Préparation:

Four chauffer à 190 degrés et graisser le plateau carré ou forme rectangulaire. Mélangez le beurre et le sucre dans un grand bol, ajoutez le jaune d'œuf, la farine, le sel, la banane et la vanille et mélangez bien à nouveau. Versez le mélange dans un plat allant au four et placez-le au four. Faites cuire la croûte pendant environ 20 minutes et préparez la garniture pendant ce temps.

Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme et ajoutez du sucre en poudre entre les deux. Nous continuons avec battement, jusqu'à ce que des monticules solides se forment, alors mettre la crème au réfrigérateur. Dans un autre bol, battre le fromage à la crème et ajouter lentement le lait, le pudding à la banane et l'extrait de vanille en battant. Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et combiné. Incorporez ensuite délicatement la chantilly au mélange et versez-la sur la croûte croustillante. cheesecake congeler et servir après environ deux heures. Avant cela, saupoudrez les morceaux du dessert de biscuits aux amandes concassées.

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