Predstavljamo vam kolače koje možete jesti bez trunke grižnje savjesti. Iako na prvi pogled izgledaju kao klasični kolači, zapravo su salate. Vegiedeco Salads su salatni kolači, novi koncept hrane japanskog stilista hrane Mitsukija Moriyasukea. Sastojci za salatu se ne bacaju u zdjelu, od njih se rade kolači. Je li ovo način da djeca zavole povrće od malih nogu?
Pod ukusno kolači koji su zapravo salate, potpisan je japanski stilist hrane Mitsuki Moriyasu, koji je 2015. osmislio novi koncept hrane, a sada i ove slastice od povrća već se nalazi na jelovniku restorana Bistro La Porte Marseille u Nagoji, Japan. Proizvodi su potpuna suprotnost klasičnim kolačima (dobro, osim u estetskom smislu), jer je naglasak na zdravlju (klasični kolači nisu zdravi). Umjesto brašna, glavni sastojci su dosta jaja, vrhnja itd. superhrana bez glutena, koji sadrži malo ugljikohidrata. Oni uključuju sve vrste povrća (uključujući voće), između ostalog korijenje i kore, čime se povećavaju zdravstvene dobrobiti kolača.
Umjesto toga bojanje hrane koriste se prirodni sastojci, glazura međutim, obično se radi od tofua ili sirnog namaza pomiješanog s voćem.
ČITAJ VIŠE: Kolač bez kalorija koji izgleda kao kišna kap
Kriška Vegiedeco salatnog kolača koštat će vas (preračunato) u Japanu 5,70 eura. Osim toga, služe i vama čaj od povrća.
Više informacija:
prtimes.jp
