Sole, mare, caldo e vacanze. Tra le cose che sono indissolubilmente legate all'estate si può aggiungere anche il gelato. E anche se acquisti principalmente quelli già pronti, probabilmente la situazione cambierà quando ti renderai conto che puoi preparare un gelato delizioso che può facilmente competere con banjik e palline con solo due ingredienti, senza gelatiera e senza alcuna abilità culinaria. La chef professionista irlandese Gemma Stafford ha condiviso con noi la sua ricetta e la sua dimostrazione.
Sapevi che puoi prepararli deliziosi gelato artigianale fatto con soli due ingredienti? Per la base del gelato ti serve solo panna montata e condensato rispettivamente latte condensato. Sbatti entrambi saldamente con una frusta per ottenere una consistenza liscia e schiumosa, quindi aggiungi il tuo gusto preferito se lo desideri, dove puoi dare libero sfogo alla tua immaginazione e giocare con condimenti (ad esempio con caramello o vaniglia), con stagionalità frutta, noci, cocco, biscotti, cioccolato, liquori, ecc. Se vuoi un gelato dai colori intensi, usa colorante alimentare.
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Se non ci credi sulla parola che è così facile, guarda il video Gemma Stafford, che è una ricetta semplice da preparare in casa i dolci più antichi e apprezzati al mondo utilizzare nella pratica. Garantito, dopo il test, non ricorrerai più a banjicam dai congelatori nei negozi, perché questo gelato non può essere paragonato al gelato che farai tu stesso.
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