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Ricetta: tiramisù con vin brulè

Recept - tiramisu s kuhanim vinom

Unisci due delizie culinarie in una e prepara un tiramisù dannatamente buono con vin brulè. Dimentica il gusto del caffè, è l'ora del vino!

Je lahko še boljše od tiramisuja? Da, tiramisu s kuhanim vinom! Kako pripraviti slednjega, smo se že naučili (najboljši recept za kuhano vino), prav tako vemo, kako pripraviti klasični tiramisu, torej tak z okusom po kavi, tokrat pa si poglejmo, kako ta dva kulinarična priboljška združimo v eno, da dobimo dolce, za katero si boste želeli, da je ne bi nikoli zmanjkalo.

PER SAPERNE DI PIÙ: Ricetta: tiramisù alle fragole

Privoščite si nekoliko drugačen tiramisu.
Privoščite si nekoliko drugačen tiramisu.

Recept za tiramisu s kuhanim vinom:

Sestavine – tiramisu s kuhanim vinom:

  • 250 g maskarponeja
  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • 150 ml kuhanega vina
  • piškoti (Bebe, Spekulas …)
  • ščepec cimeta (po želji)

Postopek priprave tiramisuja s kuhanim vinom:
Najprej ločimo beljake in rumenjake. Beljaku dodamo polovico sladkorja in stepemo v sneg. Ostanek sladkorja namenimo rumenjaku in penasto zmešamo. Dodamo maskarpone in za konec previdno še sneg. Kremo napolnimo v brizgalno vrečko in eno plast stisnemo v kozarec. Nato v posodo zlijemo kuhano vino in v njem namočimo koščke piškotov. Za eno plast jih zložimo po maskarponejevi kremi. Do vrha kozarca izmenično nalagamo kremo in piškote. Zaključimo s kremo. Preden tiramisu postrežemo, ga za nekaj ur postavimo v hladilnik. Tik pred uživanjem ga potresemo z malo cimeta. Pa dober tek!

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