All'inizio dell'anno è nato un nuovo bar nel centro di Lubiana. Brodo, la nuova panineria al piano terra di Metalka, è attualmente il ristorante da asporto più "in" della capitale. Ciò che Luka e Urška riuscivano un anno fa con i pasti allo snack bar Ludi, quest'anno lo hanno trasferito in un pranzo veloce confezionato in un bagel.
Dalmatinova ulica 2
Lubiana
Una barca že s svojo podobo izraža metropolitanski značaj, značilen za Berlin ali New York. Interier, ki so ga oblikovali Mertelj Vrabič Arhitekti, je izčiščen in skladen z natančno dodelanim menijem in vrhunskim izborom sestavin.
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È disponibile pet različnih sendvičev, ki se pripravljajo kar v izložbi pred očmi mimoidočih. A te kulinarične kreacije besedo ,,sendvič” močno presežejo – kruh, narejen po lastni recepturi, v katerem skrbno izbrane in pripravljene sestavine dopolnjujejo druga drugo v okusu in strukturi, spremeni to, sicer nezahtevno jed v neponovljivo doživetje. Za posladek so na voljo veliki domači biscotti, po novem pa so v družino Brodo prišle tudi insalate. Avtorjema okrepčevalnice Lude je uspelo v lokalu Brodo vzpostaviti nov standard za sendviče. In kdor ga bo želel doseči, ne bo imel lahkega dela.
Maggiori informazioni:
brodo.si
