Veganistisch Snickers-ijs is een echte poëzie van smaken en een perfecte combinatie tussen Snickers-chocolade en verleidelijk ijs waar we van gaan kwijlen. Het beste van alles is dat je het dessert zelf thuis kunt bereiden.
Hoewel deze veganistisch receptSommige ingrediënten, zoals ijs, kunnen eenvoudig worden vervangen melk ijs en pas zo het recept naar wens aan. We kunnen ook een beetje experimenteren met de selectie ijssmaak, we kunnen elke veganist kiezen vanille-ijs met een neutrale smaak, of veganistisch ijs met smaak karamel. Zelfs smaken zoals chocolade of koffie kunnen een harmonie van smaken in onze mond creëren, dus de keuze wordt alleen aan ons en onze wensen overgelaten. Het is natuurlijk niet nodig om ijs te kopen, want je kunt het eenvoudig thuis maken met slechts een paar eenvoudige ingrediënten. Het beste is dat het ijs er al een beetje in zit vierkante baden, zodat we het kunnen afsnijden plakjes. Laten we nu onze mouwen opstropen!
Recept voor heerlijk veganistisch Snickers-ijs
Ingrediënten:
- 1 bakje vegan ijs naar onze smaak
- 18 ontpitte dadels voor het maken van dadelkaramel (zie procedure)
- Een half kopje geroosterde gezouten pinda's
- 340 g gehakte veganistische chocolade
- 15 ml kokosolie (optioneel)
Proces:
Snijd het ijs snijd ze in plakjes van 1-1,5 cm, leg ze op bakpapier en laat ze ongeveer 30 minuten invriezen om uit te harden. In de tussentijd kunnen we dadelkaramel bereiden. Doe de ontpitte dadels in een blender op hoge snelheid en mix. Als ze gedroogde dadelsLaat ze eerst 10 minuten in water weken en laat ze daarna uitlekken. Meng de dadels in een blender tot je een romige pasta krijgt (je kunt een theelepel of twee warm water toevoegen om het proces te versnellen) en voeg dan een beetje zout toe (naar onze smaak). Haal de plakjes ijs uit de vriezer, verdeel de dadelkaramel en een klein handje pinda's erover en leg de plakjes terug in de vriezer. In de tussentijd kan dat wel microgolfovens (30 seconden) smelt de chocolade en kokosolie. Haal de plakjes weer uit de vriezer en strooi ze rijkelijk erover chocolade (laat wat chocolade achter voor het einde). Laten we ze snel bestrooien zodat de plakjes niet te veel smelten en daarna weer 30 minuten in de vriezer leggen. Als de plakjes hard zijn, dip je het onderste deel erin resterende chocolade en zet ze tenslotte weer in de vriezer. Laten we ze direct uit de vriezer serveren, net als gewoon ijs, terwijl ze smelten. Veel plezier!
