Huisgemaakt roomijs met de smaak van koekjes is een decadent dessert dat iedereen zal bekoren die houdt van de smaak van edele vanille en knapperige chocoladekoekjes gevuld met een heerlijke roomvulling.
Met het warme weer was het zover zelfgemaakt ijs maken. Waarom bereidt u zich niet voor? zelfgemaakt ijs en uw bezoekers ermee verrassen? Natuurlijk, als er nog iets over is...
Recept voor zelfgemaakt roomijs met koekjessmaak:
Ingrediënten:
- 3 grote eieren
- 2 eidooiers
- 1 ½ suiker
- 2 kopjes slagroom
- 2 kopjes volle melk
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kop (of meer) gemalen koekjes (wij raden chocolade met room- of melkvulling aan)
Proces:
Klop de eieren en dooiers in een middelgrote kom. Voeg er vervolgens suiker aan toe en meng alles goed. Meng de room en de melk in een pan en zet dit op het vuur. We wachten tot het bijna kookt en leggen het snel opzij. Warm mengsel voor zelfgemaakt ijs Voeg geleidelijk aan de eieren toe en meng voortdurend. Tegen het einde ijs mix voeg ook vanille-extract toe. Roer het mengsel nogmaals goed door en zet het in de koelkast. Na ongeveer drie uur wordt het in de machine gegoten ijs maken en volg de gebruiksaanwijzing. Voeg vlak voordat het ijs klaar is de gemalen koekjes toe aan het mengsel en laat de machine alles ongeveer drie minuten door elkaar mixen.
