De ster van Nutella is een echte ster onder de recepten. Waarom, het zal je snel duidelijk worden. Het zuurdesemdessert, gegarneerd met Nutella, past perfect bij de koffie en zal je snel verslaafd maken door zijn rijke smaak.
Nutella's ster is een extreem populair recept dat binnen de kortste keren in je hart zal groeien. Ondanks de eerste indruk is het zeker niet voorbehouden aan banketbakkers, zoals dit heerlijke dessert vol smaak wel kan uit gistdeeg je kunt het ook zelf maken. Ontdek hieronder hoe.
LEES VERDER: Recept: Nutella-cheesecake zonder bakken
Recept voor Nutella-sterren:
Ingrediënten voor de Nutella Ster:
- 450 g bloem
- 180 ml melk
- 42 g verse gist
- 60 gram suiker
- zout
- 2 eieren
- 40 g gesmolten boter
- Nutella
Het bereidingsproces van de Nutella-ster:
Laten we eerst het gistdeeg bereiden. Om dit te doen, verwarm eerst de melk, voeg er een theelepel suiker en gemalen gist aan toe. Terwijl je wacht tot het mengsel schuimt, smelt je de boter en zeef je de bloem in een kom, voeg suiker en een snufje zout toe. Voeg hete boter en losgeklopte eieren toe en meng alles goed. Voeg op het einde melk toe met kwas. Kneed en laat minimaal een uur rijzen op kamertemperatuur. Verdeel het gerezen deeg in vier gelijke delen en rol elk afzonderlijk uit en markeer een cirkel met behulp van een bord. Bestrijk ze allemaal op één na binnen het gemarkeerde gebied met Nutella en leg ze op elkaar om vier lagen deeg en drie smeersels te maken. Gebruik een mes en een bord als richtlijn en snij de overtollige rand af. Leg alles op een bakplaat bekleed met bakpapier. Plaats een middelgroot glas in het midden van het deeg en snijd het deeg vier keer door met een mes, zodat je vier gelijke delen krijgt. De vier legs worden vervolgens gehalveerd om achtsten te krijgen, en het proces wordt voortgezet om zestienden te krijgen. Er volgt een artistieke bijdrage. Eén been wordt twee keer naar links gedraaid, het aangrenzende been twee keer naar rechts, enzovoort. Lijm ten slotte de armen aan elkaar. Plaats de Nutella-ster vervolgens in de oven, voorverwarmd tot 180 graden Celsius, en bak gedurende 30 minuten. Veel plezier!
Videorecept voor Nutella Star:
