In het voorjaar is ons lichaam klaar voor gezonde veranderingen op het gebied van voeding en een lentedieet dat zorgt voor welzijn. De lente van dit jaar wordt daarom gebruikt om kennis te maken met voedingsgewoonten en voeding voor een optimaal welzijn in de lente. Het is niet zo moeilijk als het lijkt…
Een gezonde sprong in de lente betekent gezonde eetgewoonten en een voedingspatroon voor optimaal welzijn. Dit is niet zo moeilijk als het op het eerste gezicht lijkt, want met slechts een paar eenvoudige veranderingen in het voedingspatroon kunnen we een grote lepel gezondheid en welzijn in ons leven brengen.
Eetgewoonten in de lente:
- in het voorjaar moeten onze maaltijden lichter zijn
- er moet zoveel mogelijk lokaal geproduceerd voedsel op ons bord liggen
- vergeet koffie, suiker en alcohol
- De lente is de tijd voor gezonde wilde planten: paardenbloemen, bakbananen, brandnetels en braamstruiken
- in de lente wordt de natuur wakker - spruiten, knoppen en bladdelen van planten moeten ook op ons bord terechtkomen
- bak en kook zo min mogelijk, rauw voedsel is het meest geschikt in het voorjaar
- eet zo min mogelijk vlees
- laten we de slechte vetten (van dierlijke oorsprong) vermijden en de goede vetten (omega 3, omega 6 en omega 9) niet vergeten
- eet zo min mogelijk bewerkt voedsel
- vervang ongezonde snacks door gezonde noten
LEES VERDER: Een verfrissend lentedieet
Een voorbeeld van een gezond lentemenu - dieet:
Ontbijt: groene smoothie (1 appel, 1 sinaasappel, 1 banaan, 200 g spinazie)
Snack: een appel en een handvol amandelen
Lunch: een grote kleurrijke salade met geroosterde champignons en lentegroenten
Diner: quinoa "risotto" met geroosterde groenten en reepjes kipfilet (blokjes tofu)
Aangepast en aangepast van:
www.mindbodygreen.com
