Begin dit jaar kwam er een nieuwe bar tot leven in het centrum van Ljubljana. Brodo, de nieuwe broodjeszaak op de begane grond van Metalka, is momenteel het meest ‘in’ afhaalrestaurant van de hoofdstad. Wat Luka en Urška een jaar geleden voor elkaar kregen met maaltijden bij snackbar Ludi, hebben ze dit jaar omgezet in een snelle lunch verpakt in een bagel.
Dalmatinova ulica 2
Ljubljana
Brodo že s svojo podobo izraža metropolitanski značaj, značilen za Berlin ali New York. Interier, ki so ga oblikovali Mertelj Vrabič Arhitekti, je izčiščen in skladen z natančno dodelanim menijem in vrhunskim izborom sestavin.
LEES VERDER: Snackbar Luda: Fijne gerechten tegen betaalbare prijzen
Het is beschikbaar pet različnih sendvičev, ki se pripravljajo kar v izložbi pred očmi mimoidočih. A te kulinarične kreacije besedo ,,sendvič” močno presežejo – kruh, narejen po lastni recepturi, v katerem skrbno izbrane in pripravljene sestavine dopolnjujejo druga drugo v okusu in strukturi, spremeni to, sicer nezahtevno jed v neponovljivo doživetje. Za posladek so na voljo veliki domači koekjes, po novem pa so v družino Brodo prišle tudi salades. Avtorjema okrepčevalnice Lude je uspelo v lokalu Brodo vzpostaviti nov standard za sendviče. In kdor ga bo želel doseči, ne bo imel lahkega dela.
Meer informatie:
brodo.si
