Nie ma nic lepszego niż dobry i prosty przepis. Podobnie jest w przypadku odurzającego ciasta zsiadłego z zaledwie trzech składników. Zaskocz swoich gości i przygotuj im silę, prosty, ale niezwykle pyszny deser, który dosłownie zliżą z talerza. Najlepsza rzecz? Prawdopodobnie masz już wszystko, czego potrzebujesz w domu. Przynajmniej jajka i twarożek, jeśli nie biała czekolada.
Upojny sernik twarogowy zrobiony tylko z trzech składników?! To brzmi zbyt dobrze, aby mogło być prawdziwe. Ale to jest. I przepis wideo, co możecie zobaczyć poniżej, jest dowodem na to, że potrafią przygotować także desery analfabeci kulinarni lub tak profesjonalny wygląd nie zawsze musisz inwestować wiele godzin pracy i mieć za sobą dużo praktyki. W przeciwnym razie zawsze dobrze jest opanować przepis, który Cię nie zawiedzie i oszczędza Cię, gdy coś pójdzie nie tak lub jesteś zbyt leniwy, aby spędzić cały poranek na przygotowywaniu deseru.
CZYTAJ WIĘCEJ: Przepis: Gorąca czekolada z kardamonem - Gorenje i szefowa kuchni Bine Volčič
Przepis na ciasto twarogowe jest wyjątkowy łatwe, ale wynik jest boski.
Do przygotowania potrzebujesz jedynie:
- 3 jajka
- 120 gramów białej czekolady i
- 120 gramów pełnotłustego twarogu
Ale jak użyć tych składników, aby przygotować wspaniałe ciasto z twarogiem?
Najpierw oddzielić białko od żółtka. Następnie rozpuścić białą czekoladę (jeśli nie chcesz tracić czasu na roztapianie jej w gorącej wodzie w podwójnym bojlerze, po prostu włóż kruszonkę na kilka sekund do mikrofalówki) i takie wymieszać z serkiem wiejskim. Mieszaj, aż staną się jednością. Poczekaj, aż masa ostygnie, a następnie to dodaj więcej żółtek i ponownie dobrze wymieszaj. W innej misce ubić białko (pozostawić w temperaturze pokojowej) za pomocą miksera, aż utworzą się szczyty. Nie wlewaj całego białka (dla uzyskania efektu objętości ciasta) do masy od razu, ale na początku dodać tylko odrobinę, aby ją lekko rozrzedzić, a następnie wlać resztę. Zanim trafi do piekarnika, ten przykryć papierem do pieczenia. Włóż ciasto do piekarnika (dla soczystości dodaj szklankę gotująca się woda) podgrzano do 170 stopni i pieczemy 15 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 160 stopni i piecz jeszcze przez kwadrans. Po pół godzinie wyłącz piekarnik i zostaw ciasto w środku kolejne 15 minut. Przed podaniem schłodzone, posypać cukrem pudrem i według uznania dodaj bitą śmietanę, dżem lub owoce.
