Não sabe com o que encher a barriga e se aquecer? Você gosta de batatas? Então você definitivamente vai gostar desta sopa de batata caseira.
Os dias frios chegaram e nada nos aquece e preenche mais do que excelente sopa caseira. Se você gosta de batatas, você deve obter a receita desta sopa de batata.
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Receita - sopa de batata caseira:
Ingredientes - sopa de batata caseira (para 4 pessoas):
- 500 gr de batatas
- 1-2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola
- 1 folha de louro
- 2 dentes de alho
- 9 dl de base de sopa
- 0,25 colheres de chá de sal
- 2 pitadas de pimenta moída na hora
- 4 colheres de creme de leite
O processo de fazer sopa de batata caseira:
Primeiro, vamos começar descascando a cebola e o alho, que eles finamente ou pique grosseiramente. Em seguida, descasque as batatas, lave-as e corte-as em pedaços pequenos. Aqueça o azeite e coloque a cebola em uma tigela. Adicione as batatas e frite por dois minutos, depois a folha de louro e o alho. Despeje sobre a base da sopa. Quando ferver, abaixe a temperatura e cozinhe em fogo moderado por 15-20 minutos ou tanto que as batatas amolecem. Tempere com sal e pimenta. Coloque o recipiente de lado, despeje um pouco do líquido e amasse as batatas nas quais o creme de leite é misturado. Diluir com líquido derramado. Cebolinha picada ou salsa podem ser polvilhadas sobre a sopa antes de servir. Tenha uma boa corrida!
