O livro de receitas que recomendo vivamente, no qual Darja Končarevič recolheu as suas receitas favoritas - a dona da Basilika de Ljubljana, conhecida pelas suas deliciosas tartes, župka e sobremesas - foi publicado em meados de novembro, e a primeira edição esgotou em apenas algumas semanas . Na feira do livro deste ano, também ganhou o título de livro de receitas esloveno com o design mais bonito.
Livro de receitas altamente recomendado é uma seleção de cerca de 80 receitas, cujas gramas exatas eram conhecidas anteriormente apenas por um punhado de pessoas: a família de Darja e seus colegas no bistrô. Depois de muitos pedidos de uma receita – para qualquer um dos Clássicos da Basílica, por exemplo Sloppy Joes, suspiros leves ou filo para torta de espinafre – Os fãs de Bazilika agora podem experimentar as receitas de Darja em nossas próprias cozinhas. Ela nos guiará pela preparação com dicas e truques.
As trezentas páginas não contêm apenas sugestões culinárias, ideias para café da manhã, almoço, buquê perfumado e quente, saladas crocantes, tortas, doces e salgadinhos práticos e diversos para entreter. Darja compôs tudo com letras em seu estilo caloroso.
As palavras e receitas de Darja são acompanhadas de fotos. Mance Jevšček e David Lotric. O primeiro acompanhava Darja na cozinha, o segundo durante inúmeras reuniões familiares. O livro foi elaborado por um designer Teja Klec, a ilustração da capa é obra de Polone Pacnik.
O livro foi autopublicado. Tem trezentas páginas, é encadernado e custa 28,50 euros.
Você pode encomendar o livro de receitas I Highly Recommend em Site da Basílica ou encontre-o nestes pontos de venda:
• Basílica Bistro
• Café Basílica
• Café Idealista, Cankarjev dom
• Livraria KulKul
• Livraria Konzorcij
CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO: Receita de outono: delicioso guisado de lecina com batata-doce e abóbora
Mais Informações:
www.basilika.si
