6 osvežilnih koktejlov, ki jih mora znati pripraviti vsak dober gostitelj

V kolikor se boste tudi vi preizkusili v vlogi gostitelja oziroma gostiteljice, preverite, če poznate pet osnovnih koktejlov, ki bi jih moral znati pripraviti vsak dober gostitelj.

1. Cuba Libre

Cuba Libre po naše pomeni “Svobodna Kuba” in zaradi svojega prijetnega okusa ter enostavne priprave velja za enega najbolj priljubljenih koktejlov na svetu. Pijača je postala popularna v času konca Špansko-Ameriške vojne.

Sestavine:

• 1/2 limete
• 6 cl belega ruma
• 12 cl kole

Priprava:
Polovico limete stisnemo v highball kozarec (visok kozarec za koktejle), dodamo ledene kocke, prilijemo še ostale sestavine in nežno premešamo.

2. Margarita

Margarita ni samo ena, saj obstaja veliko različic tega osvežilnega koktejla. S pripravo lahko eksperimentiramo in poiščemo Margarito, ki bo pripravljena popolnoma po našem okusu. Eksperimentiramo lahko z ledom, nekateri imajo raje ledene kocke, nekateri vse sestavine zmešajo v blenderju. Druga stvar je okrašen rob – sol ali sladkor? Možnosti je veliko.

Sestavine:

• 4,5 cl tequile
• 1,5 cl triple seca
• 3 cl limoninega ali limetinega soka
• 9 cl sour mixa
• rezina limete (za okras)
• sol ali sladkor (za okras)

Priprava:
Sestavine zlijemo v blender, dodamo led in dobro premešamo. Rob ohlajenega kozarca po želji namažemo z limoninim ali limetinim sokom in pomočimo v sol oziroma sladkor. Vanj prilijemo pripravljeno mešanico in okrasimo z rezino limete.

3. Bloody Mary

Bloody Mary je pekoč paradižnikov koktejl, ki se vedno prileže po veseljaški noči.

Sestavine:

• 9 cl paradižnikovega soka
• 5 cl vodke
• 2 cl limoninega soka
• nekaj kapljic Tabasca
• sol
• mleti poper
• steblo zelene (za okras)
• rezina limete ali limone (za okras)

Priprava:
Tekoče sestavine zlijemo v highball kozarec in napolnimo z ledenimi kockami. Dobro premešamo, dodamo začimbe po okusu in okrasimo z rezino limete ali limone.

4. Long Island Iced Tea

Sestavine:

• 1,5 cl triple seca
• 1,5 cl svetlega ruma
• 1,5 cl gina
• 1,5 cl vodke
• 1,5 cl tekile
• 3 cl sour mixa
• kola
• rezina limone (za okras)

Priprava:
Žganje in sour mix natočimo v highball kozarec, ki ga poprej napolnimo z ledom. Nežno premešamo sestavine in do vrha natočimo colo. Okrasimo z rezino limone.

5. Mojito

Sestavine:

• 3 cl limetinega soka
• 5 cl belega ruma
• 8 svežih lističev mete
• 2 kavni žlički rjavega sladkorja
• mineralna voda

Priprava:
Limetin sok, lističe mete in rjavi sladkor stresemo v lowball kozarec (nizek kozarec za koktejle). Sestavine pretlačimo s kladivcem za led, da meta spusti svojo aromo in da se sladkor omehča. Kozarec napolnimo z zdrobljenim ledom in čezenj prilijemo rum. Dodamo malce mineralne vode ter okrasimo z vejico mete in slamico. Rob kozarca lahko podrgnemo z lističi mete, v koktejl pa lahko za lepši videz in še prijetnejši okus dodamo rezino ali dve limete.

6. Sex on the Beach

Sex on the Beach velja za enega najbolj priljubljenih koktejlov, zaslovel pa je s kultno nadaljevanko Seks v mestu. Gre za slastno sadno pijačo, ki je všeč skoraj vsem. Koktejl se odlično prileže v vročih poletnih večerih.

Sestavine:

• 4,5 cl vodke
• 1,3 cl breskvinega žganja
• 1,5 cl likerja črnega ribeza (creme de cassis)
• 6 cl pomarančnega soka
• 6 cl) brusničnega soka
• rezina pomaranče (za okras)
• kandirana češnja ( za okras)

Priprava:
Vse sestavine vlijemo v šejker in dodamo ledene kocke. Temeljito pretresemo in precedimo v highball kozarec. Okrasimo z rezino pomaranče in kandirano češnjo.