هذا العام، انطلق Gault&Millau، أحد أدلة المطاعم العالمية الأكثر تأثيرًا، مرة أخرى لاستكشاف الزوايا السلوفينية حيث يتم تقديم الطعام اللذيذ والمشروبات الجيدة. وأخيرًا، كشفوا عن المطاعم الأعلى تقييمًا والحائزة على جوائز Gault&Millau سلوفينيا الخاصة لعام 2022. لقد أعددنا لك قائمة بالمطاعم التي، وفقًا لـ Gault&Millau، هي الأكثر تستحق الزيارة.
أفضل المطاعم
وأخيرًا، سلوفينيا معروفة أيضًا بجانبها الطهوي. ومن في سلوفينيا لديه نجوم ميشلان؟ حصلت ستة مطاعم في سلوفينيا على نجوم ميشلان هذا العام!
هل تتساءل أيهما هو؟ أفضل مطعم في سلوفينيا؟ هل تتساءل أيهما هو؟ أفضل مطعم في ليوبليانا؟ هل أنت مهتم بما هو أفضل مطعم في Gorenjska أو Dolenjska أو Štajerska أو Primorska؟ بالأمس ، كجزء من اختيار أفضل المطاعم في سلوفينيا - تم الإعلان عن جوائز سلوفينيا للمطاعم ، برعاية داينرز كلوب ، أفضل المطاعم في سلوفينيا لعام 2017.
في 1 سبتمبر 2016، بعد أشهر من التجديد والاستعدادات، أعاد نزل وبار النبيذ Danilo فتح أبوابه. تم الاستيلاء على النزل الجديد الذي تم تجديده من قبل Nina وGašper Čarman - الأخت والأخ، الذين يواصلون بفخر التقليد العائلي الناجح للجيل الثالث. فندق Danilo Inn مميز ومختلف ولكنه عائلي. يتم إعداد الأطباق القديمة بطريقة حديثة، ويتم تحويل الوصفات المألوفة للجدات ببراعة بمعرفة والدتهن، رئيسة الطهاة فيسنا كارمان. Danilo - حانة وبار النبيذ هو ممثل جورينيه في نادي النخبة Jeunesrestaurateurs d'Europe. فهو يحافظ على قيم الطبخ المنزلي التقليدي والمكونات المحلية، ولكنه في الوقت نفسه يعدنا بأن كل طبق سيتم إعداده بإبداع ونكهات جديدة.
في In Your Pocket، اختاروا أفضل المطاعم في ليوبليانا بمساعدة التصويت، وإليكم النتائج. تم التصويت لمدة شهر على الموقع الرسمي لأدلة المدن العالمية. وأين نفضل التوجه في ليوبليانا؟
الأيام المشمسة الجميلة مثالية للجلوس في الظل البارد. حتى في ظل المطاعم والحانات الجيدة، حيث يمكنك الاستمتاع بوجبة غداء شهية. إذن ما هي المطاعم في سلوفينيا التي، بالإضافة إلى عرض الطهي الجيد، يمكن أن تفتخر أيضًا بحدائقها الجميلة وشرفاتها وساحاتها؟
في بداية العام، اختارت أكاديمية اختيار أفضل 50 مطعمًا في العالم (50 أفضل مطعم) آنا روس كأفضل طاهية في العالم، وعلى أجنحة نجاحها، وصل مطعمها هيشا فرانكو أيضًا إلى القائمة من أفضل المطاعم في العالم.
اختار دليل Gault & Millau أفضل المطاعم في سلوفينيا 2021! وكشفوا أيضًا عن أفضل محل حلويات ، وأفضل مكان للتجمع (POP) ومن هم الحاصلون على ألقاب مرموقة مثل شيف العام ، وطاهي المستقبل ، وطاهي التقاليد ، والموهبة الشابة ، وأفضل ساقي النبيذ لعام 2021.
خلف الحدود السلوفينية الكرواتية، افتتحت مجموعة كافال مطعم Stari Kaštel الجديد في منتصف أبريل، وهو مطعم يتألق فيه سحر ماضي استريا وحداثتها.
Restavracije z Michelinovimi zvezdicami veljajo za simbol prestiža, vanje pa po navadi zaidemo le ob posebnih priložnostih. Za jedi, ki jih pripravljajo največji kuharski mojstri, je po navadi treba odšteti bajne vsote denarja. Ampak je res vedno temu tako?
HillBilly`s smokehouse je novo odprta restavracija v Ljubljani, kjer na jedilniku najdemo jedi iz ameriškega žara oz. smokerja, to je žara s pokrovom. HillBilly`s smokehouse je raj za ljubitelje mesa, poskrbljeno pa je tudi za vegetarijance.
Kam se odpraviti na dobro pojedino? Kako vedeti, katera restavracija je dobra in katera ne? Tudi letos nam bo to težko izbiro olajšal projekt The Slovenia restaurant awards, izveden pod sponzorstvom Diners Cluba, v katerem so med 165 restavracijami po regijah izbrali 50 najboljših restavracij v Sloveniji. Katera bo zlata, izvemo prihodnji torek. Tukaj so najboljše restavracije v Sloveniji.