في 1 سبتمبر 2016، بعد أشهر من التجديد والاستعدادات، أعاد نزل وبار النبيذ Danilo فتح أبوابه. تم الاستيلاء على النزل الجديد الذي تم تجديده من قبل Nina وGašper Čarman - الأخت والأخ، الذين يواصلون بفخر التقليد العائلي الناجح للجيل الثالث. فندق Danilo Inn مميز ومختلف ولكنه عائلي. يتم إعداد الأطباق القديمة بطريقة حديثة، ويتم تحويل الوصفات المألوفة للجدات ببراعة بمعرفة والدتهن، رئيسة الطهاة فيسنا كارمان. Danilo - حانة وبار النبيذ هو ممثل جورينيه في نادي النخبة Jeunesrestaurateurs d'Europe. فهو يحافظ على قيم الطبخ المنزلي التقليدي والمكونات المحلية، ولكنه في الوقت نفسه يعدنا بأن كل طبق سيتم إعداده بإبداع ونكهات جديدة.
Reteče 48
Škofja Loka
Poleg že morda poznane Danilove ponudbe a la carte so na jedilnik dodali tudi tedenska kosila odličnih domačih jedi (domača goveja in gobova juha, ričet, sarme …). Razumejo tudi, da včasih za kakovosten obrok žal ne ostane veliko časa, zato je v gostilni tudi t. i. بار – prostor za manjše prigrizke, hiter in okusen krožnik معكرونة, piščančjo solato أو domači narezek. Za vse tiste z malce več časa in željo po okušanju raznovrstnih dobrot pa so pripravili dva degustacijska menija: 4-hodni و 8-hodni meni.
Poleg bogatega jedilnika je novost in posebnost Danila tudi vinoteka. Na vinski karti nas pričaka več kot petsto skrbno izbranih vin – od hišnega vina Gašper do posebnih serij najboljših tujih in domačih vinarjev. Vsa vina so nam v Danilu na voljo na kozarec, lahko pa kupimo tudi steklenico.
اقرأ أكثر: 10 حقائق مثيرة للاهتمام حول الطعام لا تعرفها بالتأكيد
V gostilni & vinoteki Danilo je z dvema ločenima prostoroma poskrbljeno tudi za zaključene družbe (do 11 oseb) in večje skupine, za katere po dogovoru prilagodijo meni in uresničijo naše želje.
V prenovljeni gostilni želijo ohranjati trdno zasidrane vrednote domače kuhinje و lokalnih sestavin, a hkrati obljubljajo, da bo vsak krožnik pripravljen z ustvarjalnostjo in novimi okusi, ki bodo razvajali naše brbončice.
Galerija: Danilo – gostilna & vinoteka
معلومات اكثر:
danilogostilna.si
