Dňa 1. septembra 2016 po mesiacoch renovácie a príprav opäť otvoril svoje brány hostinec a vináreň Danilo. Nový zrekonštruovaný hostinec prevzali Nina a Gašper Čarmanovi – sestra a brat, ktorí hrdo pokračujú v úspešnej rodinnej tradícii už tretiu generáciu. Danilo Inn je špeciálny a iný, ale útulný. Staré jedlá sú pripravované moderným spôsobom a známe recepty starých mám majstrovsky pretvárané s vedomím ich mamy, majsterky kuchárky Vesny Čarmanovej. Danilo - tavern & wine bar je zástupcom Gorenje v elitnom klube Jeunes restaurateurs d'Europe. Zachováva hodnoty tradičnej domácej kuchyne a lokálnych surovín, no zároveň nám sľubuje, že každý tanier bude pripravený s kreativitou a novými príchuťami.
Asi 48
biskup Loka
Okrem už známej Danilovej ponúka à la carte boli tiež pridané do jedálneho lístka týždenné obedy výborných domácich jedál (domáca hovädzia a hubová polievka, ryža, sarme...). Chápu aj to, že na kvalitné jedlo niekedy bohužiaľ nezostáva veľa času, a preto ste v hostinci aj vy bar - priestor pre malé občerstvenie, rýchly a chutný tanier cestoviny, kurací šalát alebo domáce údeniny. Pre všetkých, ktorí majú trochu viac času a chuť ochutnať rôzne dobroty, pripravili dve degustačné menu: 4-taktný a 8-chodové menu.
Okrem bohatej ponuky je tu aj novinka a špecialita Danilo vinotéka. Čaká nás na vínnom lístku viac ako päťsto starostlivo vybraných vín – od domáceho vína Gašper až po špeciálne série najlepších zahraničných a domácich vinárov. Všetky vína sú v Danilo k dispozícii v pohári, ale môžete si kúpiť aj fľašu.
ČÍTAJ VIAC: 10 zaujímavých faktov o jedle, ktoré ste určite nevedeli
V hostinci a vinotéke Danilo sú k dispozícii aj dve samostatné izby uzavreté spoločnosti (do 11 osôb) a väčšie skupiny, ktorým po dohode prispôsobia jedálny lístok a splnia naše želania.
V zrekonštruovanom hostinci chcú zachovať pevne ukotvené hodnoty domácej kuchyne a miestnych surovín, no zároveň sľubujú, že každý tanier bude pripravený s kreativita a nový vkus, ktorý nám pokazí chuťové bunky.
Galéria: Danilo – hostinec a vinotéka
Viac informácií:
danilogostilna.si
