لقد دخلت Fellow، المعروفة بغلاياتها ومطاحنها ذات المظهر الجمالي، عالم الإسبريسو بقدر متساوٍ من الوظائف والدراما التصميمية مع Fellow Espresso Series 1. هذه الآلة ليست فقط لصنع القهوة - بل هي لأولئك الذين يعلقون Mondrian في غرفة المعيشة الخاصة بهم لو كان بإمكانه فقط رغوة الحليب.
الطهي
لا تعد بيض عيد الفصح الذهبي خيارًا أنيقًا فحسب، بل إنه وفقًا للتقاليد الشعبية، يعد أيضًا بمثابة مغناطيس للحظ والوفرة وحسابات مصرفية (من المفترض) أكثر سخاءً إلى حد ما. والجزء الأفضل؟ كل ما تحتاجينه هو مكون واحد بسيط للحصول على هذا المظهر الفاخر. دعونا نكشف ذلك في السجل!
هل أنت من هؤلاء الذين زرعوا الريحان والبقدونس والنعناع في حديقتك، ثم استمتعوا بصنع زبدة الأعشاب وخبز الأعشاب؟ رائع، ولكن... هل تعلم أنه يمكنك أيضًا زراعة الزهور وليس فقط تزيين طبقك بها، بل يمكنك أيضًا إعداد أطباق عطرية ولذيذة وملونة بشكل لا يصدق؟ الزهور الصالحة للأكل ليست مجرد اتجاه، بل هي نهضة طهي حقيقية يعشقها بالفعل أفضل الطهاة في العالم.
بيضة مسلوقة. أحد الأطباق الأكثر أساسية وبسيطة والتي يمكن حتى لأكثر النفوس جهلاً أن تقوم بإعدادها. الماء، بيضة، بضع دقائق من الطهي - وفويلا، الوجبة الخفيفة أو الإفطار جاهز. ولكن بعد ذلك تأتي تلك اللحظة الحقيقية: تقوم بفتح البيضة للتحقق من مدى نضجها، و... فجأة. صفار ذو حافة خضراء. همم؟
لماذا تتشقق البيضة عند طهيها؟ لماذا يعتبر التقشير بعد الطهي أحيانًا كابوسًا حقيقيًا؟
انسَ الوجبات الخفيفة التجارية المملة والجافة التي تُقدم في وقت متأخر من الليل والتي لا تُستخدم في الواقع إلا كمنصة للثرثرة والتعليقات السلبية العدوانية من الضيوف. يعد خبز عيد الفصح المصنوع منزليًا عملًا فنيًا خالصًا - في الطعم والمظهر والملمس. عندما تضعها على الطاولة، فإن السؤال لم يعد ما هي، بل متى ستكون القطعة التالية ملكي. ونعم، سوف يتوهج موجز Instagram الخاص بك مثل يوم أحد الفصح عند شروق الشمس.
هل تبدو معظم الحلويات متوقعة للغاية، ولا يوجد لها تأثير خاص؟ تقدم العديد من الحلويات الكلاسيكية مجموعات متكررة من النكهات يصعب التمييز بينها. هناك العديد من الوصفات التي تعدك بالفخامة، ولكن في النهاية لن يتبقى لك سوى الشعور بالحلاوة المفرطة ولا شيء أكثر من ذلك. هذا-لا! هذه هي الشوكولاتة "شعر الملاك"!
انسى الإجراءات الجافة والمكونات الكلاسيكية. هذه المرة، انطلق في مسار مختلف - مسار حيث يتحدث كل مكون عن نفسه، حيث تكون الملمس مهمًا، وحيث لا تكون كل صلصة مجرد إضافة، بل هي قلب الطبق.
إذا كنت لا تزال من بين أولئك الذين يربطون الجزر بالأرانب أو وجبات الغداء المدرسية أو الأنظمة الغذائية في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، فقد حان الوقت للتحديث. لقد عمل تطبيق تيك توك سحره مرة أخرى، حيث قدم للعالم سلطة الربيع الشهيرة - سلطة الجزر التي ليست منعشة وبسيطة وأنيقة فحسب، بل إنها لذيذة بشكل لا يصدق أيضًا. ماذا يحدث عندما يحصل الجزر المتواضع على لمسة آسيوية مع ملاحظات من السمسم وصلصة الصويا؟ نشوة الطهي في شكل سلطة أكثر جاذبية للتصوير من معظم المؤثرين.
اعترف بذلك، لقد كنت أيضًا في مأزق بين الرغبة الشديدة في تناول الحلويات والشعور بالذنب حيال ذلك. ماذا لو أخبرناك أن هناك حلاً لا يتضمن التضحية، أو قنابل السعرات الحرارية، أو الطهي الذي يستغرق وقتًا طويلاً؟ تعرف على آيس كريم البروتين بالفستق، وهو صحي للغاية حتى أن أخصائي التغذية الخاص بك سيوصي به بكل سرور - ولذيذ للغاية حتى أن جدتك لن تتمكن من مقاومته.
البقدونس، بطلنا الأخضر اليومي، يستحق أخيرًا معاملة خاصة - ألا يذبل بعد ثلاثة أيام!
الميكروويف ليس الحل الوحيد عندما تريد تناول وجبة غداء سريعة - فهناك طريقة أكثر برودة من شأنها أن إيقاظ اللحوم المجمدة بشكل أسرع من فنجان القهوة الأول في الصباح. لا يوجد شيء أسوأ من أن تدرك في الساعة الحادية عشرة صباحًا أنك نسيت إخراج اللحم من الثلاجة. يمكنك بالفعل رؤية السيناريو في رأسك: تأجيل الغداء، والذعر في المطبخ، والوجوه المخيبة للآمال (اقرأ: وجهك). وعندما تكاد تستسلم، تخرج ملكة الدراما بداخلك وتفكر، "هذا هو الأمر". "سوف نأكل المعكرونة اليوم." ولكن ليس بهذه السرعة!