تم إنشاء إسبرسو مارتيني، وهو رمز حقيقي للكوكتيلات الحديثة، في الثمانينيات. وفقا للأسطورة، تم إنشاؤه من قبل النادل البريطاني ديك برادسيل في حانة في لندن. وطلبت إحدى الضيوف، وهي عارضة أزياء شهيرة، مشروبا "يوقظها لكنه لا يوقعها أرضا". قام برادسيل بدمج الإسبريسو الطازج والفودكا ومسكرات القهوة، والتي أصبحت أساسًا لكوكتيل يشتهر الآن بقهوته الغنية وملمسه الحريري. على الرغم من ظهور كلمة "مارتيني" في اسمها، إلا أن الكوكتيل ليس له أي صلة بالمارتيني - فالاسم هو مجرد تكريم لشكل الكأس الذي يتم تقديمه فيه تقليديًا.
