لا يستطيع الكثير منا تخيل الحياة بدون القهوة: إنها أول ما نصل إليه في الصباح وهو رفيق مخلص في العمل وعند التسكع مع الأصدقاء. ولذا فليس من المستغرب أن يكون لهذا المشروب الرائع الذي يقضي على تعبنا إجازة خاصة به. هل تعرف بالفعل كيف ستضع علامة عليه؟
هناك العديد من الطرق المختلفة للاحتفال باليوم العالمي للقهوة. يمكنك إضفاء البهجة على يومك من خلال زيارة يومك المقاهي المفضلةسواء كان ذلك بصحبة أقرب أصدقائك أو تنغمس في أحلام اليقظة مع مشروب لذيذ ، يمكنك تجربته وصفة لنوع خاص من القهوة لم تقم بتحضيره بعد ، ويمكنك أيضًا الاحتفال بالعطلة صدقة.
يمكنك الاحتفال بهذا اليوم من خلال زيارة المقهى المفضل لديك الصورة: Envatoمحامص قهوة فيينا الشهيرة يوليوس مينل يتم الاحتفال هذا العام ، الأول من أكتوبر بالتعاون مع إلى معهد جين غودال النمسا. سيكون المعهد لكل طلب من القهوة الممتازة التي يقدمها Julius Meinl حتى 31 أكتوبر استقبلها شركاؤها التجاريون في الفنادق والمقاهي والمطاعم في تنزانيا زرعت شجرة واحدة.
يفترضون أنهم سوف يزرعون هكذا تمامًا 12000 شجرة. الهدف من المشروع هو إثراء البيئة المعيشية المحلية وحماية أنواع الحيوانات المهددة بالانقراض ، وفي الوقت نفسه تقليل اعتماد السكان المحليين على الصيد وإزالة الغابات. تساعد الشركة السكان المحليين من خلال تزويدهم بأشجار مختلفة توفر للسكان مصدراً للغذاء والدخل.
جوليوس مينل ومعهد جين غودال يساعدان البيئة والسكان المحليين من خلال القهوة Photo: Jane Goodall Instituteفي الوقت الذي تستمتع فيه بفنجان من القهوة عن جدارة ، قمنا بإعداد 12 حقيقة مثيرة للاهتمام حول هذا المشروب اللذيذ:
1. تُنتج القهوة من أشجار الكاكاو ، ونعرف 120 نوعًا من هذه الشجرة دائمة الخضرة.
2. قبل أن تؤتي ثمارها لأول مرة ، تنمو شجرة الكاكاو لمدة 3 سنوات ، ويبلغ عمرها الافتراضي 50 عامًا (حتى أن بعضها يعيش لمدة قرن).
3. تنمو كل شجرة من 5-8 حبات من التوت ، أي 1-2 كجم من البن المحمص و 1-2 محصول سنويًا.
4. الكافيين الموجود في ثمار شجرة الكاكاو محبوب أيضًا من قبل النحل والملقحات الأخرى ، وهو يعمل كسم للآفات ويطردها من النبات.
5. تبلغ قيمة الأعمال العالمية لإنتاج القهوة 200 مليار دولار ، مما يجعل القهوة ثاني أكبر سلعة يتم تداولها. يتم تجاوزه فقط بالنفط الخام.
6. هناك ما يصل إلى 25 مليون مزارع قهوة في العالم.
7. الأنواع الأكثر شيوعًا هي أرابيكا (طعم حلو وقليل من الكافيين) وروبوستا (طعم أخف ومحتوى أعلى من الكافيين).
8. يشرب الإسكندنافيون أكبر نسبة من القهوة سنويًا (تصل إلى 12 كجم) ، يليهم السويديون (10 كجم) ، والآيسلنديون والدانماركيون (9 كجم) في المركز الثالث.
9. يشرب السلوفينيون 6 كيلوغرامات من القهوة في المتوسط سنويًا.
10. في المنزل ، نفضل صنع القهوة التركية والقهوة في الكافتيريا ، والقهوة بالحليب على أساس الإسبريسو في المقاهي.
11. يوجد ما يقرب من 4000 مقهى في سلوفينيا.
12. نشرب 330 طنًا من قهوة Julius Meinl المحمصة سنويًا.
أي نوع من القهوة سوف تتناوله اليوم؟ الصورة: StockSnap / Pixabay
