السمك المقلي هو طبق كلاسيكي يثير الإعجاب ببساطته وطعمه الغني. لكن إعداد سمك لا تشوبه شائبة، لا يلتصق ولا يتفتت، وله قشرة ذهبية جميلة، يتطلب معرفة بعض حيل الطهي الأساسية.
الطهي
تعتبر شرائح الدجاج من بين الوجبات الخفيفة الأكثر شعبية، لأنها مثيرة للإعجاب بقشرتها المقرمشة بشكل لا يصدق واللحوم اللذيذة. ويرتبط اعترافهم إلى حد كبير بسلسلة الوجبات السريعة كنتاكي فرايد تشيكن، التي تشتهر بوصفتها السرية المليئة بالتوابل العطرية. يعد هذا الطعام الخيار الأمثل لمختلف المناسبات - بدءًا من الأمسيات المريحة مع الأصدقاء وحتى الوجبات السريعة التي تشعرك بالشبع دائمًا وتجعلك سعيدًا. على الرغم من أن صنع الدجاج المقلي المثالي قد يبدو أمرًا صعبًا، إلا أنه من خلال بضع خطوات بسيطة والمزيج الصحيح من المكونات، يمكنك إنشاء نسخة محلية الصنع لذيذة تمامًا مثل النسخة الأصلية.
يعتبر قلي البصل أساس العديد من الأطباق اللذيذة، لكن الإعداد الصحيح يمكن أن يحسن النتيجة النهائية بشكل كبير. هل تساءلت يومًا كيف يستطيع الطهاة المحترفون تحقيق النعومة والحلاوة المثالية للبصل دون أن يملؤوا المطبخ برائحة قوية؟ نكشف لك أسرارهم!
يعد بسكويت الكلاب المصنوع منزليًا الطريقة المثالية لمكافأة كلبك وتدليله. لا تحتوي الوجبات الخفيفة المصنوعة في المنزل على إضافات صناعية أو مواد حافظة أو سكريات غير ضرورية، لذا فهي خيار أكثر أمانًا وصحة. بالإضافة إلى ذلك، فإن صنعها سيوفر لك المال وسيستمتع بصنعها. هذه الوصفة بسيطة وسريعة، لذا فهي مناسبة حتى لأولئك الذين لم يعتادوا على الخبز.
لو أننا عرفنا هذه الوصفة عاجلاً! في بعض الأحيان، تنفرنا فكرة صنع الخبز، ونتخيل ساعات طويلة من العجن والتخمير والخبز. ولكن ماذا لو قلنا لك أنه يمكنك خبز الخبز اللذيذ محلي الصنع في دقائق قليلة من التحضير؟ هذه الوصفة هي الحل الأمثل لمن يريد خبزاً منزلياً بدون إجراءات طويلة وخطوات معقدة. التحضير بسيط جدًا لدرجة أنه حتى المبتدئين سيستمتعون به!
تم إنشاء إسبرسو مارتيني، وهو رمز حقيقي للكوكتيلات الحديثة، في الثمانينيات. وفقا للأسطورة، تم إنشاؤه من قبل النادل البريطاني ديك برادسيل في حانة في لندن. وطلبت إحدى الضيوف، وهي عارضة أزياء شهيرة، مشروبا "يوقظها لكنه لا يوقعها أرضا". قام برادسيل بدمج الإسبريسو الطازج والفودكا ومسكرات القهوة، والتي أصبحت أساسًا لكوكتيل يشتهر الآن بقهوته الغنية وملمسه الحريري. على الرغم من ظهور كلمة "مارتيني" في اسمها، إلا أن الكوكتيل ليس له أي صلة بالمارتيني - فالاسم هو مجرد تكريم لشكل الكأس الذي يتم تقديمه فيه تقليديًا.
كيفية التوابل أمسيات الأعياد؟ ماذا عن مشروب سهل الصنع ولذيذ للغاية؟ يقدم جيمي أوليفر نسخته الخاصة بعيد الميلاد من Cosmopolitan، والتي ستبهرك.
هل ترغب في تحضير حلوى لا تُنسى لمائدة الأعياد؟ أمامك وصفة ستأخذك إلى عالم نكهات الأعياد اللذيذة، وفي نفس الوقت سيكون تحضيرك سهلا وممتعا - وصفة بودنغ عيد الميلاد.
يعتبر الميموزا من أشهر كوكتيلات الإفطار، ويتكون من الشمبانيا وعصير البرتقال الطازج. تم إنشاؤه في العشرينات من القرن الماضي في فرنسا وأصبح مشهورًا في جميع أنحاء العالم على مدار العقود الماضية. على الرغم من أن النسخة الكلاسيكية خالدة، إلا أنه يمكننا إعداد إصدارات مختلفة قليلًا وأكثر احتفالية لعطلات عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة - مع إضافة عصير التوت البري وبذور الرمان وحتى التوابل مثل القرفة. ستجد أدناه وصفة لميموزا عيد الميلاد التي ستثير إعجاب الضيوف بألوانها وطعمها الاحتفالي.
فطيرة الأوريو بدون خبز هي الحل الأمثل لأي شخص يحب الحلويات ولكنه يريد تجنب التحضير المعقد واستخدام الفرن. هذه الحلوى الكريمية والمقرمشة هي النجم الحقيقي للحفلات واحتفالات أعياد الميلاد أو بعد ظهر يوم الأحد. مزيج من القاعدة المقرمشة المصنوعة من بسكويت أوريو الشهير وطبقة الكريمة الرقيقة مع القليل من الفانيليا يخلق توازنًا مثاليًا من النكهات التي تأسرك من اللقمة الأولى. تعد هذه الفطيرة أيضًا خيارًا رائعًا للمبتدئين في المطبخ، لأنها لا تتطلب مهارات طهي خاصة - فقط عدد قليل من المكونات الأساسية وقليل من الصبر أثناء التبريد.
لقد أتى شهر ديسمبر ومعه الروائح المسكرة للبسكويت الطازج. ولكن ماذا لو قلنا لك أن هناك عيبًا صغيرًا يمنع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك من أن تكون مثالية؟ نعم، تلك التي تخبزينها بكل حب وبتقنية خاطئة! حان الوقت للكشف عن السر الذي يفصل بين ملفات تعريف الارتباط الأعلى عن تلك المتوسطة.
ما الذي نحصل عليه عندما نجمع بين ذكريات الطفولة وتقاليد الطهي والقليل من الجن (لا تقلق، لا كحول)؟ بانيتون عيد الميلاد لتوماش كافتشيتش! قصة الحلوى الاحتفالية ليست حلوة فحسب، بل هي قصيدة حقيقية لسلوفينيا.