لماذا تسمى المعدة في كثير من الأحيان "الدماغ الثاني"؟ ينتج جهازنا الهضمي حوالي 90% من السيروتونين، وهو هرمون الشعور بالسعادة. ومن أجل الشعور بالرضا حقًا، نظرنا إلى الأطعمة التي ثبت علميًا أنها تجعل الناس يشعرون بالسوء.
طعام
أعلن 13 طاهيًا عالميًا، من بين أمور أخرى، الحائزين على نجمة ميشلان، عن اتجاهات الطهي لعام 2018. لذيذة ومدهشة!
عملية التمثيل الغذائي، والتي تسمى أيضًا عملية التمثيل الغذائي، هي المسؤولة عن تحلل المواد في الجسم. وبهذه الطريقة يتمكن الإنسان من الحصول على الطاقة. ولذلك فإن التمثيل الغذائي السريع أمر بالغ الأهمية بالنسبة للبشر.
هل تريد أن تعرف مقدار المواد المختلفة التي تستهلكها خلال اليوم؟ من الآن فصاعدا، لن تحتاج بعد الآن إلى قراءة النص المطبوع على أغلفة المواد الغذائية، لأن المعلومات ستؤتمن عليك عن طريق متعقب الذهب الذي ستضعه على أسنانك.
لنكن صادقين. نحن جميعا نحب أن نأكل. ويرغب معظمنا أيضًا في تناول الطعام في وقت متأخر من المساء أو في الليل. تظهر أحدث الأبحاث أن هناك عددًا لا بأس به من المنتجات اللذيذة التي يمكن الاستمتاع بها في الليل دون الشعور بالذنب. وبطبيعة الحال، الاعتدال هو المفتاح، لا ننسى ذلك.
لجأت كل امرأة إلى أنظمة غذائية مختلفة في مرحلة ما من حياتها، بعضها ناجح والبعض الآخر غير ناجح. إذا كنتِ من تلك السيدات اللاتي لم يظهر ميزانهن نتائج رغم اتباعهن نظامًا غذائيًا، فانظري ماذا يمكنك أن تفعلي بنفسك حتى لو لم تتبعي نظامًا غذائيًا.
يختلف الناس عن بعضهم البعض في نواحٍ عديدة، بما في ذلك طريقة تناولهم للطعام والشراب. على سبيل المثال، يحب بعض الأشخاص تناول الطعام بأيديهم، بينما يستخدم البعض الآخر الأدوات دائمًا.
حتى التخصصات اللذيذة التي قد يستمتع بها البعض منكم أكثر من غيرها يمكن أن تكون مميتة. تعرف على ما يجب أن تكون على دراية به قبل تناول هذه الأنواع الـ 11 من الطعام.
من المؤكد أنك تتذكر طفولتك وتكره بعض الأطعمة المفضلة لديك اليوم. ربما تساءلت أيضًا عما حدث خلال تلك الفترة وكيف من الممكن أن تحب شيئًا لم تتمكن من رؤيته من قبل. يكتشف العلم أن إدراك الذوق، الذي يتغير على مر السنين، هو السبب.
هل نسيت قرارات العام الجديد حتى الآن؟ إذا أجبت بنعم على هذا السؤال، فلدينا أخبار جيدة لك. ولا يزال هناك متسع من الوقت حتى نهاية العام لاستكمالها.
هل تعلم أن كمية الطعام التي تخطط لتناولها تعتمد على عوامل كثيرة لم تنتبه إليها؟ يحدد لون الطبق أيضًا مقدار ما ستأكله.
لا نرى عادةً كلمة "بيتزا" في نفس الجملة مثل كلمة "صحي"، لكن الأمر مختلف هذه المرة - فقد ثبت أن البيتزا أقل ضررًا على صحة الإنسان من بعض أنواع الحبوب.