كيفية صنع الآيس كريم المثالي في المنزل؟ لدى جيمي أوليفر الإجابة على رغباتك. وصفته لآيس كريم الفراولة والفانيليا المصنوع منزليًا هي مزيج مثالي من البساطة والمرح والنتائج الممتازة.
الطهي
هل سبق وأن شعرت برغبة لا تشبع في تناول البيتزا، ممم؟ هل تعلم أن هناك طريقة لخبز البيتزا قبل أن يبرد قهوتك؟
بمجرد أن تجرب الزبادي المصنوع في المنزل، سيكون من الصعب عليك العودة إلى الزبادي الذي اشتريته من المتجر. ليس فقط بسبب المذاق، ولكن أيضًا بسبب الشعور - معرفة أنك قمت بإنشاء شيء بنفسك، باستخدام مكونين فقط وبدون إضافات غير ضرورية. لا أسرار، لا مواد حافظة. فقط الحليب والثقافة وقليل من الصبر.
لقد جربنا آيس كريم نوتيلا بحوالي 6 يورو: هل يستحق كل سعرة حرارية أم أنه مجرد فخ إنستغرام يذوب بسرعة؟
نوتيلا + آيس كريم = متعة مثالية؟ لقد جربنا آيس كريم نوتيلا الفيروسي واكتشفنا ما إذا كان يستحق بالفعل 10 يورو أم أنه مجرد دعاية مبالغ فيها.
هل أنت من محبي تناول شيء دافئ وكريمي وفرنسي؟ مع تذوق المطبخ الباريسي - بدون تذكرة طائرة؟ هذا هو حساء البصل الفرنسي!
تبدو وصفة صلصة البولونيز بسيطة. يصدر اللحم المفروم صوت أزيز خفيف في المقلاة، وتنضج صلصة الطماطم ببطء، وتملأ الروائح الغرفة. ولكن بعد ذلك... تحصل على اللقمة الأولى. بدلاً من الملمس الحريري الفاخر، ستجد كتلًا جافة وصلبة، ليس لها أي صلة حقيقية بالصلصة. خيبة أمل.
هل تعرف ذلك الشعور عندما ترمي شريحة لحم في المقلاة بكل فخر، ولكن النتيجة النهائية تشبه سمكة سول أكثر من كونها حلمًا شهيًا؟ أخبار جيدة: هناك حل - وهو لا يتضمن التتبيلات باهظة الثمن، أو معدات خاصة، أو دورة من جوردون رامزي. إنها خدعة طبخ بسيطة تتطلب مكونًا واحدًا فقط والذي من المؤكد أنك تمتلكه بالفعل في المنزل. والأفضل؟ إنه لا يكلف شيئا على الإطلاق. جهز شوكتك - أفضل شريحة لحم على الإطلاق تبدأ من هنا.
عندما تريد شيئًا كثير العصارة، وحارًا قليلًا ولذيذًا بشكل لا يصدق، انسَ أوقات الطهي الطويلة. Sloppy Joe هو بالضبط ما تحتاجه.
مقلاة الحديد الزهر - رمز لهيبة المطبخ وهدف مرغوب فيه من قبل كل من يحب الخبز، المقرمش، المحمر، وكل شيء بينهما. ولكن تمامًا كما لا يمكن وضع حقيبة اليد الجلدية الفاخرة مباشرة في الغسالة، فإن المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر لا تحب الاختصارات الحديثة. غسالة الأواني؟ شكرا لك، لا. منظف؟ فقط إذا كنت تريد تخريب تراثك الطهوي.
إذا كنت تحب الأطباق التي تجمع بين اللحوم اللذيذة والصلصة الغنية والانفجار الحقيقي للنكهات، فعليك تجربة هذا الطبق - لحم البقر المنغولي. طبق سريع التحضير ذو نكهة حلوة ولذيذة مميزة يعد خيارًا رائعًا لأي يوم عندما تريد شيئًا مميزًا دون طهي معقد.
هناك صلصات يمكنك نشرها عليها. وهناك صلصات يجب عليك تجربتها بإصبعك قبل أن تضعها على أي شيء. يقع صلصة بيج ماك ضمن الفئة الثانية - فهو الذهب السائل لعالم الوجبات السريعة الذي يتحول إلى مطبخ راقي في المنزل مع بضع حيل فقط. و الآن؟ الآن سوف تكون قادرًا على القيام بذلك بنفسك. وهذا افضل.
البطيخ – ملكة الانتعاش في الصيف. ولكن دعونا نواجه الأمر: لا يوجد خيبة أمل أكبر من قطعها واكتشاف أنها... بلا طعم. دعونا نتعلم معًا كيفية اختيار البطيخ الأكثر حلاوة - واختياره مثل المحترفين وتجنب مصائد المياه!