يعتبر الخريف موسم الكستناء - وجبة خفيفة لذيذة لها أيضًا العديد من الفوائد لصحتنا. قد تكون معتادًا على شرائه في المنازل التي تسرق كل ركن من أركان المدينة في هذا الوقت من العام ، ولكن يمكنك أيضًا جمعها وإعدادها بنفسك. سألنا كيف يمكنك تحميص الكستناء في مقلاة هوائية أو مقلاة.
عندما نفكر في خريفيتذكره معظم الناس كستناء: وجبة مغذية يتم الاستمتاع بها عادة أثناء المشي في شوارع المدينة. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا تحضير الكستناء أنفسهم: كل ما تحتاجه هو مقلاة هوائية أو المقلاة والكستناء نفسها ، والتي يمكنك التقاطها في مكان قريب غابة. بهذه الطريقة ، لن تجعل الأمر ممتعًا فقط نزهة الأسرة والخبز، ولكنك ستفعل الكثير من أجل نفسك أيضًا صحة.
يمكنك قطف وتحميص الكستناء بنفسك الصورة: Markus Spiske / Unsplashلماذا الكستناء مفيد جدا؟
الكستناء غني العناصر الغذائية، والتي لها استثنائية تأثير إيجابي لصحتنا. هم مهمون جدا فيما بينهم المنغنيز و نحاس: المعادن التي تقوي لدينا الجهاز المناعي وتقليل الفرص اشتعال- وهو مفيد جدا في أيام الخريف الباردة. سوف يساعدونك أيضا ألياف، والتي هي المسؤولة عن حسن سير عملك الهضم.
ميزة أخرى جيدة للكستناء هي محتواها العالي الكربوهيدرات، مما يضمن شعورك بالكمال بطريقة صحية المواقع.
أفضل مقلاة هوائية: خيار رائع لإعداد طعام صحي
كيف تحمص الكستناء في مقلاة هوائية؟
قبل أن تبدأ في تحميص الكستناء ، تأكد من إزالة أي منها ديدان الكستناء. ثم ضع الثمار عليها لوح مطبخ خشبي وصنع فيها الشقوق. اقطعها أسفل المنتصف أو على شكل صليب، مع الحرص على عدم قطع طريق الغلاف الخارجي. إذا لم تفعل ، يمكنك الكستناء ينفجرون. ثم املأ وعاء أكبر به الماء الفاتر ويقلب فيه قليل من الملح. كستناء بعد نصف ساعة نقعهاثم بمنشفة مطبخ جاف.
ثم يمكنك أخيرًا البدء في الخبز: ضع الكستناء في مقلاة هوائية أو المقلاة بحيث يكون سنها متجهًا لأعلى. اضبط القلاية على 180 درجة مئوية وتخبز لحوالي 20 دقيقة. الكستناء الساخن المقبل يتم إحتوائه في منشفة المطبخ ، انتظر بضع دقائق وخدم. مكفول ملذات الخريف اللذيذة.
