Kulinarika

Kako pospešiti zorenje avokada, da se hitreje zmehča?

Kako pospešiti zorenje avokada, da se hitreje zmehča? Verjetno ne veste, da avokado ne dozori na drevesu, ampak šele po trgatvi, zato v trgovinah pogosto naletimo na nezrele in trde plodove. Logično. Mehki plodovi niso trajni (če kupite mehke, jih morate še isti dan pojesti!). Ker torej kupite trde in nezrele, je treba počakati, da dozorijo. Lahko jih zorimo pri sobni temperaturi, a postopek je dolgotrajen, saj traja od 4 do 5 dni! Kaj pa če si ga zaželite danes? Preverite, kako pospešiti zorenje avokada, da se hitreje zmehča in je zrel v nekaj minutah.

Preberi več

Kulinarika

Recept: pomarančni sufle v pomarančni lupini

Sufle je hitro pripravljena, a delikatna sladica, ki jo gostje nestrpno čakajo z žlico v roki, medtem ko se peče. Pod skorjo mora biti tekoča. Običajno jo pripravimo v majhni keramični oz. stekleni posodici remekin (beseda je tako kot sufle francoskega izvora), toda pomarančni sufle, ki vam ga predstavimo v nadaljevanju, namesto v tej postrežemo kar v pomarančni lupini.

Preberi več

Kulinarika

Šnopc butik: prva slovenska žganjeteka odpira svoja vrata

V petek, 21. aprila 2016, se v kletnih prostorih stavbe Merkur na Celovški cesti v Ljubljani odpira prva slovenska žganjeteka oz. šnopc butik! Prideš na šilce?

Preberi več

Kulinarika

Kako pripraviti najboljšo kavo?

Vprašanje kako pripraviti najboljšo kavo se vleče, brez enotnega odgovora, skozi prostor in čas, že kar precej dolgo in daleč. Starejše generacije prisegajo na klasično domačo turško kavo, mlajši radi eksperimentirajo z okusi in dodatki. Tokrat pa se je odgovor odločila poiskati neizpodbitno verodostojna znanost. Kako torej pripraviti najboljšo kavo?

Preberi več

Kulinarika

Kaj so stregli na Titaniku? Razkrivamo originalne jedilnike!

15. aprila 2016 so minila 104 leta, odkar se je potopil ''nepotopljivi'' parnik Titanik, največja ladja svojega časa, ki je na svoji krstni plovbi klonila pred ledeno goro v severnem Atlantiku. A večino zgodovine Titanika že poznate, zato vam tokrat razkrivamo manj znano dejstvo: kakšno hrano so gostom stregli na ladji. Tako tistim najbolj petičnim kot ''raji''. Oglejte si originalne menije s Titanika.

Preberi več

Kulinarika

Sir za žar v barvah mavrice

S sezono piknikov prihaja tudi sezona sira za žar, ki je v poletnih mesecih super ideja za pripravo hitrega kosila. In če pri nas tovrstne sire ločimo predvsem po proizvajalcih, vam v restavraciji s hitro hrano Kala postrežejo toast z mavričnim sirom za žar, ki je gotovo najbolj fotogeničen sir za žar na zemeljski obli.

Preberi več

Kulinarika

Cubiton® je vrhunsko francosko vino v kocki

Cubiton® je francosko start up podjetje, ki v svetu vina predstavlja inovativen koncept – vrhunsko francosko vino, pakirano v praktični kocki. Vizija, želja in strast do vina so združile tri mlade francoske podjetnike, ki s svojo inovacijo že osvajajo Francijo, Anglijo, Združene države Amerike in tudi Slovenijo.

Preberi več

Kulinarika

Recept: preprosta koprivna juha

S prebujenjem narave nas je poleg regrata razveselila tudi kopriva. Tiste mlade so zelo zdravilne in povrhu vsega odličnega okusa. Poznate preprosto koprivno juho, ki je kot nalašč za spomladansko čiščenje telesa?

Preberi več

Kulinarika

Fructal Superior – modra odločitev za 100% užitek

Fructal letošnjo pomlad predstavlja novost v kategoriji 100% sokov. Najboljše iz sadja so tokrat ujeli v priročno PET pakiranje 0,75 litra, ki je namenjeno tistim, ki ljubijo življenje, se odločajo za naravne in kakovostne proizvode, ki jim s svojim odličnim okusom nudijo užitek v vseh situacijah. Zaradi praktične embalaže se jih bodo razveselili tudi tisti, katerim dnevne obveznosti do kotička zapolnijo dan.

Preberi več

Kulinarika

Največja čokolada na svetu danes v Radovljici!

Danes, 15. aprila 2016, bo v Radovljico na ogled največja čokolada na svetu, ki so jo več kot en teden zavzeto pripravljali v Čokoladnici Cukrček. Sestavljena bo kar iz 28 tisoč koščkov mlečne čokolade! Po meritvi za svetovni rekord največje čokolade na svetu za Guinnessovo knjigo rekordov boste lahko v (čokoladni) košček zgodovine na Festivalu čokolade v Radovljici ugriznili tudi sami!

Preberi več

Kulinarika

Kako s sadja odstranimo vosek?

Vosek? Na sadju je vosek? Presenečeni? Najprej razčistimo sledeče. Da se vaše jabolko sveti kot tisto, ki ga je čarovnica izročila Sneguljčici, ni kriva narava in naravno zorenje, temveč v večini primerov sredstva za glaziranje, ki jih živilska industrija (lahko) uporablja za površinsko obdelavo sadja in zelenjave. S staro gospodinjsko zvijačo, ki vam jo izdamo v nadaljevanju, lahko sadje očistite voska na naraven način, s tem pa ga očistite tudi vse ostale nesnage (pesticidov, zemlje, golazni …). Še prej pa vam zaupamo, kako preverite, ali so vaše jabolko poškropili z voskom.

Preberi več

Kulinarika

Recept: slastne palačinke po nemško z gozdnimi sadeži

Kaj zajtrkujete takrat, kadar imate kakšno minutko več časa? Mi preprosto obožujemo slastne palačinke z gozdnimi sadeži po nemško, ki so kot nalašč za jutranji obed v dneh, ko vam ni treba hiteti.

Preberi več

1 … 124 125 126 127 128 … 183

Išči

Izberi jezik

Z vami od leta 2004