Slovo od pomladi in pozdrav poletju bomo lahko kar nazdravili. Po Ljubljani se bo namreč 20. junija vila Ljubljanska vinska pot, po kateri se bomo lahko brezskrbno sprehodili in zaužili poletna vinska razvajanja.
Kulinarika
Pomladno prebujenje je oživelo nekoliko zaspane ulice, po katerih je že zadišalo po nebeško dobrih jedeh, ki jih prinašajo kulinarični dogodki na prostem. Teh je vse več in ni vrag, da ne bi pod milim nebom našli kaj slastnega, s čimer bomo potešili spomladansko lakoto in se ob kozarcu vina podružili s prijatelji.
Restavracija in picerija Angel pripravlja prav posebno presenečenje, ki bo razveselilo vse ljubitelje dobrih pic. In verjememo, da teh ni malo. V četrtek 23. aprila ob 16. uri se boste lahko pridružili pravemu italijanskemu mojstru peke pic Gianniju Calaoneju iz Italije, ki bo za vse obiskovalce pripravil svojo zmagovalno pico. Poizkusili jo boste lahko brezplačno.
Si želite pričarati mizo, polno prelepih vrtnic, ki so v bistvu slastne jabolčne dobrote? Preverite recept za vrtnico, ki je v bistvu jabolčna sladica in presenetite svoje goste.
Počasi se začenja sezona piknikov, ki bo trajala vse do jeseni. Ne bo manjkalo dobre družbe, hrane in pijače. Slovenski privrženci tradicionalnih piknikov se že veselimo perutničk, čevapčičev in pleskavic na žaru. Pogledali smo izven naših meja in poiskali tradicionalne piknike po svetu. Morda je čas, da naše poletno kulinarično popotovanje v naravnem okolju začinimo z internacionalno kuho, ki jo najdemo na piknikih po svetu.
Čokoladni atelje Dobnik, družinsko podjetje in čokoladnica z 20-letno tradicijo izdelave čokoladnih izdelkov, nas tokrat k sebi mami z njihovo vrhunsko malinovo torto. Sestavine v čokoladnem in malinovem moussu zagotavljajo pravo kulinarično eksplozijo okusa, ki nam bo polepšala pomladne dni.
Rahla omleta s šparglji je spomladanska poslastica številka ena, saj predstavlja lahek, nasiten in slasten obrok.
Ste pripravljeni na Veliko noč in se že veselite pirhov? Če ste si letos zaželeli nekoliko slajšo Veliko noč vam ponujamo odličen recept za izdelavo doma narejenih velikonočnih čokoladnih jajčk. Velikonočna čokoladna jajca polnjena s karamelo in lešnikovo kremo pa lahko, v primeru, da boste velikonočni običaj izpustili, tudi kupite v Čokoladnem ateljeju Dobnik v Ljubljani.
Naše telo je spomladi pripravljeno na zdrave spremembe na področju prehranjevanja ter spomladansko dieto, ki zagotavlja dobro počutje. Letošnjo pomlad zatorej izkoristimo za spoznavanje s spomladanskimi prehranskimi navadami in hrano za optimalno počutje. Ni tako težko, kot se zdi…
Pehtranova potica ali po domače “pehtranka” je ena najbolj priljubljenih klasičnih tradicionalnih slovenskih prazničnih jedi. Slastno potico z nadevom iz pehtrana, smetane, jajc in sladkorja pa lahko pripravimo tudi kar tako, za lepši dan. Preverimo, kako.
Rižev narastek je ena izmed najbolj preprostih sladic – tako glede priprave kot glede sestavin. Pripravimo ga lahko kadarkoli, saj obstaja velika verjetnost, da naša kuhinja premore vse potrebno za peko. Preverite odličen recept za rahel rižev narastek in uživajte.
Jernejkitchen je slovenski kulinarični blog, ki sta ga zakrivila nadarjeni “chef” Jernej in ustvarjalna fotografinja Maja. Kreativni dvojec pa te dni ne počiva, saj se je odločil oblikovati in izdelati PDF knjižico z osnovnimi recepti priprave kislega testa in kruha, iz katere bo nekoč nastala čisto prava kuharska knjiga.