Kulinarika

Ali veste, katera živila nikoli ne smete oprati pred kuhanjem? Razkrivamo 5 presenetljivih primerov!

Ko gre za kuhanje, je pravilna higiena izjemno pomembna, prav tako pa je pomembno vedeti, kdaj je pranje živil pred pripravo potrebno in kdaj celo nezaželeno. V članku razkrivamo pet živil, ki jih nikoli ne bi smeli prati pred uporabo, in pet takšnih, ki jih je vedno treba temeljito očistiti.

Preberi več

Kulinarika

Recept: enostavna “calzone pizza”

Že samo ime pica prebudi željo po hrani, kajne? Specite si pravo italijansko pico!

Preberi več

Kulinarika

Recept: Hrustljavi in dišeči česnovi kruhki

To je recept za česnove kruhke, ki bo poenostavil postopek izdelave dišečega in omamnega prigrizka.

Preberi več

Kulinarika

Recept: pečeni jajčevci polnjeni z mletim mesom

Jajčevci. Kdo bi si mislil, da lahko skriva v sebi toliko okusa in možnosti? Če ste do sedaj menili, da je jajčevce potrebno cvreti, da postanejo resnično okusni, vas bo ta recept prijetno presenetil.

Preberi več

Kulinarika

Kako pravilno marinirati meso, da bo sočno: Pomembno je, kdaj ga solite!

Mariniranje ni le preprosto namakanje mesa v tekočini; gre za kompleksno umetnost, ki lahko povzdigne vsak kos mesa na novo raven kulinarične popolnosti.

Preberi več

Kulinarika

Recept: Okusna italijanska fokača; enostaven in hiter recept, ki vas bo navdušil

To je recept s katerim bo italijanska fokača še bolj okusna in enostavna.

Preberi več

Kulinarika

Recept: Domači sladoled iz jogurta in jagodičevja

Za pripravo domačega osvežilnega sladoleda iz grškega jogurta in zmrznjenega jagodičevja, ne boste potrebovali stroja za sladoled.

Preberi več

Kulinarika

Kako pripraviti najboljšo poletno zabavo na prostem, ki bo navdušila vsakega gosta

Poletne vrtne zabave so popolna priložnost za druženje s prijatelji in družino, uživanje v dobri hrani ter ustvarjanje nepozabnih spominov. Organizacija takšne zabave zahteva nekaj premišljenega načrtovanja, da zagotovite, da se bodo gostje počutili prijetno in zabavno. V prispevku predstavljamo nekaj ključnih elementov za organizacijo najboljše poletne vrtne zabave, od izbire gostov, priprave hrane in pijače, do ustvarjanja pravega vzdušja

Preberi več

Kulinarika

Največje napake pri pripravi rižote: 7 stvari, ki jih nikoli ne smete storiti

Zakaj vaša rižota ni tako kremasta, kot bi si želeli? Se vam zdi, da riž pogosto prekuhate ali pa je jed brez pravega okusa?

Preberi več

Kulinarika

Recept: piščančji cacciatore, enostavna italijanska jed po receptu Gordona Ramsaya

Iščete preprost, a prefinjen recept, ki ga lahko hitro pripravite doma? Gordon Ramsay, svetovno znani kuharski mojster, vam predstavlja svoj recept za piščančji cacciatore.

Preberi več

Kulinarika

Zakaj vrhunski kuharji dodajo čokolado v paradižnikovo omako?

Ste že slišali za skrivnost, ki jo uporabljajo številni italijanski kuharski mojstri? Kako lahko košček čokolade spremeni vaš običajni recept v pravo kulinarično mojstrovino?

Preberi več