Falafel je vsestransko uporabna jed, ki jo lahko zapakirate v pitta kruhke ali pa ga postrežete samostojno ob solati. Poglejmo ta enostavni recept za falafel.
Kulinarika
Ste se kdaj vprašali, ali pripravljate čebulo na najboljši možen način? Ali veste, da obstaja trik, ki ohranja vse hranilne snovi v tej čudoviti sestavini? Poglejmo, kako pravilno pražiti čebulo?
To je prava ikona avstrijskih smučišč – germknodel oz. avstrijski kvašeni cmok.
Ko se bliža praznični čas, je čas, da popestrite svojo božično zabavo s pijačo, ki ne le ogreje dušo, temveč vašim praznovanjem doda pridih elegance. Poslovite se od tradicionalnih toplih napitkov in pozdravite zimsko sangrijo, ki bo zvezda vašega prazničnega druženja. Ta čudovit "zvarek" združuje bogastvo zimskega sadja z vinom in ustvarja osvežilno in praznično pijačo, ob kateri bodo vaši gostje zahtevali še.
Ste se kdaj spraševali, kako pripraviti resnično odlične dunajske zrezke, ki so sočni, mehki in imajo tisti pravi okus avstrijske kulinarike? Morda ste že poskusili, a vam ni uspelo doseči te popolnosti?
Za vas imamo recept za punč, ki običajno vključuje rum, ingverjevo pivo in različne druge sestavine za okus. To je osvežilna in aromatična pijača s kombinacijo sladkosti ruma, pikantnosti ingverja in pogosto trpkosti sokov citrusov.
Piadina Romagnola, priljubljena italijanska ploska pogača, je preprosta, a okusna jed, ki izvira iz regije Romagna v Italiji. Gre za priljubljeno ulično hrano, ki se odlično poda k različnim nadevom - od svežega sira do zelenjave in pršuta. Piadina je kot nalašč za hitro kosilo ali večerjo, njena priprava pa je tako preprosta, da bo z njo kos tudi začetnik v kuhinji. Spoznajte, kako pripraviti to avtentično italijansko poslastico in presenetite svoje bližnje z okusom Italije.
Tagliatelle alla Bolognese, priljubljena jed iz srca Italije, je sinonim za udobno in hranljivo hrano. Ta klasika iz Bologne združuje mehke, široke rezance z bogato in aromatično mesno omako, ki se kuha počasi, da se okusi prepletajo. Idealna je za nedeljska kosila ali za tople, družinske večere. Priprava te jedi ni le kulinarično potovanje po Italiji, temveč tudi čudovita priložnost, da začutite veselje do kuhanja in delite ljubezen preko hrane.
V osrčju Ljubljane vas čaka kulinarična pravljica, ki obljublja očarljivo doživetje za kulinarične navdušence in iskalce edinstvenih gastronomskih dogodivščin. Wonderland Ljubljana, najnovejši gastronomski biser mesta, je odprl svoja vrata in vabi obiskovalce, da se podajo na potovanje okusov, ki presega vsakdanje.
Predstavljamo vam španski recept, katerega glavna zvezda je tuna v paradižnikovi omaki.
Kako odstraniti vonj po ožganem, ko se vam je hrana zažgala, ter obnoviti prvotni okus jedi?
Raziskave so vrgle novo luč na vpliv kofeina na možgane in učenje. Ali naša jutranja kava resnično izboljša naše sposobnosti?