Kako popestriti praznične večere? Kaj pravite na pijačo, ki je hkrati preprosta za pripravo in izjemno okusna? Jamie Oliver vam predstavlja svojo božično različico Cosmopolitana, ki vas bo očarala.
Jamie Oliver je znan po svoji sposobnosti, da klasične recepte nadgradi z edinstvenimi, ustvarjalnimi dodatki. Njegov Christmas Cosmopolitan ni izjema – zamenjal je klasično brusnično osnovo s svežim granatnim sokom, dodal pa še doma pripravljeno aromatično vodko, obogatene z začimbami, ki kar kričijo po praznikih.
Ta koktajl je pravo praznično doživetje v kozarcu, ki ga lahko enostavno pripravite doma in tako dodate kanček magije večeru. Ustvarite ga s preprostim, a čarobnim procesom priprave božične vodke in okusnih dodatkov, ki bodo navdušili vse prisotne.
Christmas Cosmopolitan koktajl
Sestavine
- ½ svežega rdečega čilija
- 1 limeta
- 1 klementina
- 1 limona
- 1 cimetova palčka
- 3–4 klinčke
- nekaj rožnatih poprovih zrn
- vejica svežega rožmarina
- 700 ml vodke
- ½ granatnega jabolka (25 ml soka)
- 40 ml vodke
- 10 ml triple seca
- 15 ml limetinega soka (po želji)
- pomarančna lupina za okrasitev
Navodila
- Čiliju odstranite semena, nato pa s pomočjo lupilca narežite tri trakove lupine vsakega sadeža (limete, klementine in limone).
- Na srednji vročini v suhi ponvi segrejte vse začimbe, dokler ne postanejo aromatične.
- Ko se začimbe nekoliko ohladijo, jih previdno vstavite v steklenico vodke. Če potrebujete pomoč, lahko uporabite paličico, da vse začimbe potisnete v steklenico.
- Vodko pustite stati vsaj tri dni, da se dobro prepoji z začimbami.
- Granatno jabolko prerežite na pol in z roko iztisnite sok skozi prste, da dobite približno 25 ml svežega soka.
- V shaker ali večji vrč dajte led, nato dodajte granatni sok, božično vodko, triple sec in limetin sok.
- Dobro pretresite ali premešajte, nato vsebino zlijte skozi cedilo v martini kozarec. Po želji koktajl okrasite s trakcem pomarančne lupine.
