Če vam vonj po cimetu in klinčkih v hipu pričara praznični sejem, potem ste v dobri družbi. V zadnjih letih pa praznične večere osvaja nova klasika – brezalkoholno kuhano vino. Popolna izbira za vse, ki želijo toplo zimsko pijačo brez posledic naslednji dan (ali slabe vesti med vožnjo domov). In še boljše – nihče ne pogreša alkohola, ko je okus prav narejen.
Spoznajte najboljši recept za brezalkoholno kuhano vino, ki navduši tudi tiste, ki prisegajo na klasiko.
Trend “sober partyjev” je iz nišne ideje zrasel v globalni pojav. Dogodki brez alkohola postajajo nova norma tudi v decembrskem času, in brezalkoholno kuhano vino se je pri tem izkazalo za zmagovalca. Dišeče, sadno, polnega okusa – pijača, ki poskrbi za toplino v rokah, razpoloženje v srcu in jasnost v glavi.
Bela klasika: Jabolčni kuhanček alias “belo brezalkoholno kuhano vino”
To je tista različica, ki je preprosta, elegantna in všeč skoraj vsem. Jabolčni sok ima naravno kislost in ravno prav sladkobe, da ustvari popolno osnovo. A skrivnost ni le v soku – temveč v pravih začimbah in nežnem segrevanju.
Foto: envato
Recept za 4 skodelice:
- 1 liter 100% jabolčnega soka
- 2 cimetovi palčki
- 4–5 klinčkov
- 2 rezini bio pomaranče
- 1 čajna žlička limoninega soka
- po želji: košček svežega ingverja
Sestavine segrevajte počasi, na srednji temperaturi – napitek naj nikoli ne zavre! Pustite stati 10 minut, da se začimbe razvijejo. Nastane topla, začinjena pijača z nežno kislino in praznično svežino. Odličen spremljevalec zimskih večerov – brez kompromisov.
