Popoln je za tiste trenutke, ko si zaželite nekaj svežega in domačega, pa nimate veliko časa. Ali pa za vikend jutra, ko želite presenetiti družino s toplim kruhom, brez da bi vstali ob zori. Dišeč, mehak in hrustljav – ta kruh bo v trenutku postal vaša nova priljubljena izbira. Ne čakajte, da boste čez leta obžalovali, da niste poskusili prej – zavihajte rokave in pripravite svoj najboljši kruh v rekordnem času!
Domači kruh
- Obroki: 12
- Čas priprave: 5 minut
- Čas kuhanja: 30-40 minut
- Težavnost: enostavno
- Ocena: ★★★★★
- Natisni
Sestavine
- 800 g moke
- 2 čajni žlički soli
- 2 žlici sladkorja
- 10 g suhega kvasa
- 500 ml tople vode
- 30 ml oljčnega olja
Navodila
- Presejte moko v večjo posodo, da bo testo bolj zračno.
- Dodajte sol, sladkor in suh kvas. Vse dobro premešajte.
- V zmes dodajte toplo vodo in oljčno olje. Gnetite testo, dokler ne postane gladko.
- Pokrijte posodo s kuhinjsko krpo in pustite testo vzhajati na toplem mestu 2 uri, da podvoji svojo velikost.
- Testo razdelite na dva dela, oblikujte v hlebca in pustite počivati še 30-40 minut.
- Premažite testo z mešanico mleka in oljčnega olja za zlato skorjo.
- Pecite v pečici pri 200°C približno 30-40 minut, dokler kruh ne postane zlato rjav.
- Ohladite hlebce in uživajte v svežem domačem kruhu.
