Teden restavracij 2023 bo to pomlad predstavil 108 slovenskih restavracij in gostiln, med njimi bo 7 novih. Posebnost tokratnega priliva restavracij, ki sodelujejo v TR prvič, je kakovost, ki nazorno kaže napredek slovenske kulinarike: med novimi so kar štiri restavracije s tremi srčki, ena z dvema in dve z enim. V pomladnem Tednu restavracij sodelujeta tudi dve restavraciji z Michelinovo zvezdico: Restavracija Strelec in Hiša Linhart.
V slovenskem Tednu restavracij, ki promovira vrhunsko slovensko kulinariko, sodelujejo najboljše slovenske restavracije in chefi, ki dvakrat letno – spomladi in jeseni – v desetih dneh najokusnejšega tedna leta v svojih restavracijah predstavijo svoje znanje v treh hodih po prijazni ceni. S tem slovenski gostinci nagradijo svoje stalne goste za njihovo zvestobo in povabijo nove, da spoznajo vrhunsko kulinariko, ki ni vedno draga.
Pomladni Teden restavracij 2023
V ponedeljek, 13. marca bodo sodelujoče restavracije na uradni spletni strani (tedenrestavracij.si ali vivi.si) razkrile posebne menije po ceni 23, 25 in 28 evrov, s katerimi bodo predstavile svoje kulinarične zgodbe, ki so v letu 2023 v znamenju – ostankov. Meniji bodo tako okusni, da bo manj odpadkov, ostankov in zavržene hrane!
Uradna penina Tedna restavracij je tudi v letu 2023 najstarejša slovenska penina, Zlata penina iz Radgonskih Goric, ki so lani na Tednu restavracij proslavile že 170-letnico. Partnerja Tedna restavracij sta že vrsto let tudi STO, Slovenska turistična organizacija, in CANA Royal Water, uradna voda Tedna restavracij 2023.
Cena menijev za Teden restavracij 2023
Cena menija v letu 2023 se ravna po letnici, zato je 23 evrov. Boljše ocenjene restavracije pa lahko k tej ceni uveljavljajo tudi doplačilo za kakovost. Z doplačilom za kakovost (2 € za 2 srčka, 5 € za 3 srčke in več) Teden restavracij izpostavlja pomen kakovosti, ocenjevanja in srčkov, prav tako pa:
• spodbuja obisk v restavracijah z enim srčkom (in oceno Nasmeh);
• razbremenjuje gnečo pri rezervacijah v najbolj zaželenih restavracijah;
• odpravlja uravnilovko pri gostinskih cenah;
• omogoča boljšo primerjavo med kakovostjo menijev v sodelujočih restavracijah
