Medenjakova torta (gingerbread torta)

  • Obroki: 1
  • Čas priprave: 70 minut
  • Čas kuhanja: 40 minut
  • Težavnost: enostavno
  • Ocena: ★★★★★
  • Natisni

Sestavine

  • 1/2 skodelice sladkorja
  • 1/2 skodelice masla
  • 1 jajce
  • 2 1/2 skodelice navadne moke
  • 1 1/2 žličke pecilnega praška
  • 1 čajna žlička cimeta
  • 1 čajna žlička ingverja
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 1 skodelica tople vode
  • sladka smetana
    • Za vanilijevo smetanovo kremo:
  • 1 skodelica granuliranega sladkorja
  • 1/2 skodelice masla
    • –1 skodelica stepene smetane
  • 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta

Navodila

  1. Pečico segrejete na 250 stopinj in pekač premažite z malo olja.
  2. V skledi zmešajte sladkor in maslo, dokler ne dobite gladke zmesi.
  3. Dodajte jajca in dobro premešajte z električnim mešalnikom.
  4. V drugi skledi zmešate suhe sestavine: moko, pecilni prašek, cimet, ingver in sol.
  5. Nato zmešajte obe mešanici in vanj vlijte skodelico vrele vode.
  6. Pečete na 200 stopinjah približno 40 minut.
  7. Za pripravo vanilijeve kreme pa skupaj zmejšate vse sestavine in z njo premežete tortne plasti. Okrasite po želji.