To je popolna rešitev za tiste, ki živite v stanovanju brez vrta ali pa vam že kaktus umre od žeje. Dobra novica: obstajajo zelišča, ki jih lahko gojite preprosto v vodi! Poleg tega boste prihranili denar, saj svežih zelišč ne boste več kupovali vsak teden. Torej, ste pripravljeni na mini zeliščni vrt na kuhinjski polici? Poglejmo, katera zelišča uspevajo v vodi in kako jih negovati!
Zelišča, ki jih lahko gojite v vodi
1. Peteršilj – skromen, a vsestranski junak kuhinje
Peteršilj je nepogrešljiv v solatah, juhah, omakah … pravzaprav povsod. Za vzgojo v vodi odrežite nekaj zdravih stebel (vsaj 10 cm dolgih), odstranite spodnje liste, da ne gnijejo v vodi, in jih postavite v kozarec z vodo. Postavite ga na svetlo mesto (ne na direktno sonce!) in vodo menjajte vsakih nekaj dni. V nekaj tednih bo začel poganjati korenine – in voilà, vedno boste imeli svež peteršilj pri roki!
Foto: envato elements
2. Meta – osvežitev za dušo in telo
Meta je kraljica osvežilnih napitkov – od limonade do mojita. Če jo želite vzgajati v vodi, odrežite nekaj vejic in jih postavite v kozarec. Kmalu boste opazili drobne bele korenine, kar pomeni, da je na dobri poti. Ker raste kot plevel (dobesedno), jo občasno obrežite, da ostane bujna. Le pazite – če jo pustite brez nadzora, lahko hitro postane novi gospodar vaše kuhinje.
Foto: envato elements
3. Mlada čebula – čudež, ki kar raste in raste
Če imate v hladilniku mlado čebulo, imate že skoraj popolnoma delujoč zeliščni vrt! Preprosto jo postavite v kozarec z nekaj centimetri vode, tako da so korenine potopljene. Kmalu bo začela poganjati nove liste, vi pa boste imeli neskončno zalogo čebule za solate, juhe in sendviče. Ključ do uspeha? Menjava vode vsakih nekaj dni in nekaj sončne svetlobe.
Foto: envato elements
4. Bazilika – dišeča kraljica italijanske kuhinje
Ni prave pice brez sveže bazilike, kajne? Za vzgojo v vodi odrežite nekaj stebel (vsaj 10 cm dolgih), odstranite spodnje liste in jih postavite v kozarec. Po nekaj tednih bodo pognale korenine – takrat se odločite, ali jo želite presaditi v zemljo ali pustiti kar v vodi. Redno obrezovanje spodbuja rast, zato brez slabe vesti uporabite liste za svoje kuharske mojstrovine!
