Vhodným výchozím bodem je historický Budín s výjimečnými výhledy na hrad (Várhegy) a Gerhardův vrch (Gellérthegy). Ten se tyčí mezi Alžbětinským mostem (Erzsébet híd) a Mostem svobody (Szabadság híd) a na jeho vrcholu stojí Citadela, století a půl stará kamenná pevnost.
Vedle něj byl postaven památník svobody, na památku sovětského osvobození města v roce 1945. Protože se hrdinka s palmovým listem v rukou stala jedním z nezaměnitelných symbolů města, nepotkal ji osud jiných socialistických soch, které byly na začátku 90. let přemístěny z veřejných míst na okraj Budapešti, kde je dnes lze za 600 forintů vidět pod souhrnným názvem Szoborpark. Mezi Zámeckým vrchem a Městským parkem (Városliget) se táhne tzv. Kulturní třída, podél které se nachází řada kulturních institucí, kaváren a obchodů, a také zábavní část parku s kluzištěm a bazénem (Széchenyi gyógyfürd??). Výběr atrakcí značně usnadňuje praktická brožura Kulturní třída, která je k dispozici v turistických informačních centrech. Také je dobrý nápad pořídit si v kině, klubu nebo větší kavárně časopis Pestiest, který vychází každý týden zdarma a informuje návštěvníky o programech kin, důležitých událostech a dalších zajímavých faktech. Je lepší si domů pořídit komplexnějšího klasického průvodce po Budapešti, protože kvalita překladů cizojazyčných průvodců je tam mírně diskutabilní.
ZAJÍMAVÝ
Kromě největšího parlamentu na kontinentu, který nelze při návštěvě Budapešti ignorovat, se ve městě nachází i největší aktivní synagoga v Evropě. Rozsáhlá sbírka děl průkopníka op-artu Victora Vasarelyho je vystavena v jeho muzeu v Obudě, nejstarší části města. Op-art neboli optické umění vytváří různé optické iluze záměrným použitím (hlavně geometrických) tvarů a barev na obrazové ploše. Pravděpodobně ze strachu z možného fotografování, které je přísně zakázáno, budete po celou dobu prohlížení výstavy pod dohledem stráží instituce. Pohodovější atmosféru najdete v Muzeu Lumú – Ludwig, které vystavuje mimo jiné díla Pabla Picassa, Roye Lichtensteina, Davida Hockneyho, Yoko Ono, Keitha Haringa a dalších velikánů světového umění. Lumú je součástí Paláce umění, který ohromuje už jen svou architekturou, a mezi akcemi, které pořádá, stojí za zmínku koncerty klasické hudby a jazzu. Dočasné výstavy v muzeích a galeriích jsou obvykle zpoplatněny, zatímco vstup do stálých sbírek je zdarma.
KULINÁŘSKÉ HÝČKÁNÍ
Typická maďarská jídla se vcelku drží klišé, koření je víceméně omezeno na papriku, pepř a cibuli. Maďaři jedí obrovské množství masa a rádi si to všechno zasypou štědrým množstvím zakysané smetany. Jedna ze specialit jejich menu, ovocná polévka, se doporučuje pouze v případě, že začínáte oběd dezertem. Naštěstí se kulinářská nabídka Budapešti neomezuje pouze na místní speciality. Wabi Sabi poblíž západního vlakového nádraží (Nyugati) láká nejen vynikajícím jídlem, ale také mystickou atmosférou, nízkými stoly a pohodlnými polštáři místo židlí (kromě klasických stolů, samozřejmě). V půli cesty mezi mostem Elizabeth Bridge a mostem Liberty Bridge se nachází vegetariánský ráj – Éden, starý buržoazní byt přestavěný na prvotřídní veganskou restauraci. Největší salátový bar nabízí falafel a pokud se ocitnete na pešťanské straně Řetězového mostu, jste jen pár kroků od restaurace Góvinda, kde se doporučuje zastavit na lasagne.
KDE SE TO ODĚJE?
Bývalé průmyslové budovy a vnitřní dvorky starých domů jsou místy, kde často nacházejí své místo alternativní kulturní a hudební akce. Trafo – Dům současného umění byl kdysi transformátorovou stanicí, kterou počátkem 90. let po 40 letech izolace oživila francouzská anarchistická umělecká skupina. Dnes se v něm nachází galerie, která vystavuje díla současných umělců, místo pro koncerty a vystoupení současného tance a denní i noční bar. Szimpla kert na ulici Kazinczy a West Balkan, což je zchátralý podnik na silnici za luxusním kinem Corvin, jsou známé svým nápaditým interiérovým designem. Hudba a jídlo jsou v Budapešti zjevně neoddělitelné pojmy, protože většina klubů je zároveň restauracemi.
SUVENÍRY
Všude najdete panenku v národním kroji, Rubikovu kostku, tokajské víno, bylinkový Unicum, kaštanové pyré, túró rudi (sladký tvaroh obalený v čokoládě) a další typické suvenýry. Nákupní Mekkou je Váci utca, vždy rušná část centra města, táhnoucí se od náměstí Vörösmarty, jehož hlavní atrakcí je cukrárna Gerbeaud, až po centrální krytou tržnici (Vásárcsarnok). Je zde poměrně dost moderních nákupních center a kromě obchodů v nich najdete i kina, restaurace, fontány a lavičky, kde si můžete po kilometrech jít sednout a vychutnat si panoramatický výhled na spotřebitelský ráj.
TAKÉ...
Stereotypy o temperamentních Maďarech nejsou pravdivé. Obecně jsou obyvatelé Budapešti poněkud rezervovaní, ale ve svých mezilidských vztazích extrémně zdvořilí. Jedním z každodenních pozdravů je čokolom, což znamená polibek na ruku. Takto zdraví muž ženu nebo mladší člověk staršího člověka. Oddanost místních obyvatel literatuře a psům je patrná zejména ve veřejné dopravě. Vždy si všimnete nějaké osoby poblíž, buď držící knihu, nebo čtyřnohého společníka.
