Bikofe

 "Petra a Jure, jsou krásný pár, ona vaří kávu a on je číšník." Lehce nadsazený rým, který ale dokonale ztělesňuje energii, která vládne v lublaňském Bikofe. Petra a Jure otevřeli ikonický lublaňský bar již v roce 1999 a nápad vzešel z dojmů z barů, které nasbírali během svých cest po světě. Sledování scény ve světových metropolích je přesvědčilo, aby se pustili do projektu moderního „placa“ i v naší největší vesnici. Tak nejprve vznikl smoothie bar, který se brzy proměnil ve skutečný bar a pod vedením zajímavé dvojice vyrostl ve skutečné kulturní centrum. Krátce po otevření Bikofe se zde konala první výstava fotografií a Bikofe se stalo skutečným kulturním místem setkávání umělců, fotografů, básníků a samozřejmě hnutí urban DJ. Pravým duchem Bikofeje není jen pestrá akce. Nastolil se pocit domáckosti, číšníci nám uvaří kávu tak laskavě, jako by nám ji uvařil kamarád doma v obýváku, a nebude nic neobvyklého, když na nás číšník promluví v cizím jazyce. Dnes na Bikofeji dostanete i denně čerstvé polévky a brzy nás čeká i nějaká dobrota z chlebové pece.