Ingredience pro 4 osoby: 0,5 kg fudge, 12 tuřínů krevet, svazek česneku, petržel, sušená rajčata, 0,1 dcl bílého vína, 4 lžíce strouhaného parmazánu, 2 lžíce olivového oleje Příprava: Fudge uvaříme osolený kopr. Smažíme na olivovém oleji v míse...
Ingredience pro 4 osoby:
0,5 kg fužov
12 škampovih repkov
stroužek česneku
šopek peteršilja
suhi paradižniki
0,1 dcl belega vina
4 žlice ribanega parmezana
2 lžíce olivového oleje
Příprava:
Fuže skuhamo v slanem kropu. V posodi na
oljčnem olju popečemo škampe, dodamo na
drobno narezan česen, zalijemo z belim vinom
in počakamo, da vino izpari. Dodamo
suhe paradižnike in še nekaj minut pokuhamo.
Na koncu dodamo parmezan, nasekljan
petršilj in še malo oljčnega olja.
Jídlo můžete ochutnat v restauraci Angel
(Mercator Center, Lublaň).
