Někdy se stane, že si nemůžeme sami zorganizovat narozeniny, svatbu nebo jinou příležitost. Může se to stát proto, že je příliš mnoho jídla k přípravě nebo nemůžeme najít vhodný prostor. V Bledu, v hotelu Ribno, se můžeme takovému dilematu vyhnout, protože kromě kuchyně restaurace...
Exkurze 44
Bledý
Někdy se stane, že si nemůžeme sami zorganizovat narozeniny, svatbu nebo jinou příležitost. Může se to stát proto, že je příliš mnoho jídla k přípravě, nebo nemůžeme najít vhodné místo. V Bledu, v hotelu Ribno, se od takového dilematu můžeme vyhnout, protože kromě restaurační kuchyně nabízejí i pikniky na prostorném trávníku vedle hotelu, kde je dostatek prostoru pro rekreaci a kulinářské lahůdky. K dispozici máme tři kulinářské témata. Středomořský piknik nabízí lehký předkrm s pečenou zeleninou, prosciuttem, bílým sýrem a lehkými pokrmy z mořských plodů. Pokračujeme zeleninovou minestrone, po které následují lahodné grilované masové pokrmy, rybí špízy a smažená polenta se sušenými rajčaty. Dezerty jsou také lehké, se středomořským nádechem. Balkánský piknik nabízí speciality balkánské kuchyně, jako je prebranec, různé klobásy, kebab a vešalica s kajmakem a šopským salátem a na závěr by neměla chybět baklava. Třetí volbou je lesní piknik, kde si jako předkrm pochutnáme na pikantních plátcích zvěřiny a bukové hlívě ústřičné v čemažové omáčce. K dispozici je také grilovaný zvěřinový medailon a lovecký medailon ve stylu Jelovšky, lovecké klobásy, grilovaná zelenina a houby a vše je doplněno velkým výběrem salátů. Jako dezert se podávají lesní plody ve štrúdlu nebo strjence, takže si naplánujte svou příští letní oslavu v Bledu.
