Blíží se čas dovolených a s ním i dny oslav s vydatnějším jídlem, pozdními večeřemi, zvýšenou konzumací alkoholu, sladkostí, tučného, rychlého občerstvení... Všichni se tiše těšíme na večerní posezení, dobré jídlo a hodně dobré nálady. Když to však přeženeme s nezdravým jídlem a nedostatkem spánku a fyzické aktivity, naše tělo dokáže rychle zareagovat a naše dobrá nálada se změní v malátnost, únavu, kvalitu pleti, vlasů,...
Dovolená a večerní posezení samozřejmě nejsou omluvou pro nezdravou stravu a nezdravý životní styl, ale pokud si občas dopřejeme takové drobné prohřešky, můžeme si pomoci některými jednoduchými řešeními k lepší pohodě a zdraví, které jako odborník na zdravou výživu v Saunový klub Birza Často také radím svým klientům.
Naplňte si „spíž“ čerstvým ovocem a zeleninou
Vykupujeme jablka, citrony, grapefruity, pomeranče, citrony, mandarinky, kaki, hrušky, kiwi, okurky, cukety, zázvor, zelenou listovou zeleninu, červenou řepu, kapustu, špenát, brokolici, květák, bylinky, koření,... Čerstvé ovoce a zelenina všeho druhu, barvy by měly být vždy dostupné a základ našeho jídelníčku a i ovoce a zelenina je to první, co chceme naplnit organismus novou energií a omezit negativní dopady nezdravých večerů/dnů (překyselení organismu , dehydratace, zatížená játra a ledviny,...). Poskytuje nám celou řadu vitamínů a minerálů, antioxidantů a dalších ochranných látek, které jsou zcela nezbytné pro posílení našeho imunitního systému a celkového zdraví. Ovoce a zelenina také díky vysokému obsahu vlákniny a živin stimulují metabolické a trávicí procesy.
IDEA: K snídani si od každé skupiny dopřejeme hrnek ovoce, kupř. sladké ovoce jako tomel, kiwi, banány nebo citrusové plody jako mandarinky, pomeranče, grapefruity,..., ke svačině jablko se skořicí a citronovou šťávou a k obědu a večeři zelenina - dušená, grilovaná, čerstvá zelená listová zelenina které mohou přidat snadněji stravitelné obiloviny jako jáhly a pohankovou kaši nebo luštěniny namočené přes noc jako např. čočka, cizrna, fazole,... Saláty ochucujeme za studena lisovanými oleji, přidáváme různé koření, které má ochranné účinky na zdraví a stimuluje metabolické a trávicí procesy a můžeme je také obohatit o ořechy, semínka, avokádo, tofu,. ..
Vyhýbejme se…
Pro obnovení rovnováhy v našem organismu doporučuji připravovat pokrmy z co nejčerstvějších surovin a vyhýbat se následujícím potravinám:
- pšenice, pšeničný bílý, míchaný nebo černý chléb, pokrmy (těstoviny, noky,...) z pšeničné mouky, rafinované kynuté těsto
- bílá rýže
- pekařské produkty
- maso, masné výrobky a vejce
- na všechna smažená jídla
- Fast Food
- balené produkty (sušenky, krekry, sladkosti, paštiky, omáčky,...)
- hydrogenované tuky (margarín, pekařské výrobky,...)
- energetické nápoje, kofein, sycené nápoje, slazené nápoje
- sůl, umělá sladidla a cukr.
Připravme si nápoj bohatý na vitamíny a minerály
Osvěžující nápoj z citronu, okurky a zázvoru, který čistí organismus, tiší pálení žáhy, posiluje imunitní systém, upravuje trávení a naplňuje energií. Nápoj pijte během dne, nejlépe na lačno nebo mezi jednotlivými jídly a před jídlem, ne však během jídla nebo bezprostředně po něm, protože to zpomaluje trávení.
Ingredience:
- Šťáva z 1 citronu (pomeranče a grapefruity podle potřeby)
- ¼ okurky
- 2 cm strouhaného zázvoru
- 1,5 l vlažné vody
Začněme den trochu jinak
Kdo z vás nemůže začít den bez kávy, může si tento příjemný rituál užít trochu jinak, s cereální kávou. Je bez kofeinu, má vynikající aroma a obsahuje mnoho zdravých ingrediencí jako je čekanka, ječmen, jednotlivé kvalitnější obilné kávy, ale i žaludy a fíky. Pokud ale chcete svou ranní dávku kofeinu, vyzkoušejte zelený čaj, který je jako silný antioxidant a posilovač metabolismu také skvělým začátkem dne.
A v neposlední řadě: pijte dostatek vody po celý den
Ve fázi detoxikace a rehydratace organismu je nezbytné vypít během dne alespoň dva litry vody. Pomáhá při čištění toxinů, při činnosti ledvin a jater, stejně jako při trávicích a metabolických procesech, a proto mimo jiné předchází zácpě. V neposlední řadě bude naše pleť také snáze „dýchat“ a bude zářivější.
Více informací:
www.savnabreza.com
