Někteří lidé v dobách stresu jedí vše, co jim přijde pod ruku. Proč, pokud vůbec něco, nejít raději něco zdravého?
Co jíst, když jsme ve stresu? Stres je spouštěčem mnoha nemocí, a pokud je chronický, ohrožuje i bílé krvinky, takže tělo je náchylnější k virům a bakteriím. V boji proti stresu je důležitým spojencem výživa, tedy potraviny, které jíte.
Správná výživa má v boji s „nemocí moderního člověka“ velký význam a právě tyto potraviny vám pomohou vstřebávat stres.
Jahody
Bobule jsou plné vlákniny, vitamínů a minerálů. Jahody, borůvky, maliny a ostružiny obsahují antioxidanty zvané antokyany, které chrání nervy a dobře bojují proti stresu.
Mastné druhy ryb
Tučné ryby jako sardinky, makrela a losos jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny a vitamín D, které jsou první linií obrany proti stresu. Nejen, že jsou důležité pro funkci mozku, ale mohou vám také pomoci v boji proti chronickému stresu.
Brokolice
Brokolice je velmi bohatá na hořčík, vitamín C a folát, které jsou dobrými spojenci v boji proti špatné náladě.
Tato zelenina je na jídelníčku velmi žádaná, protože její složka sulforafan snižuje špatný cholesterol a krevní tlak a bylo prokázáno, že má silné antibakteriální, antivirové a protiplísňové vlastnosti.
Chard
Odhaduje se, že asi 150 gramů mangoldu obsahuje asi 36 procent hořčíku, který hraje velmi důležitou roli v reakci našeho těla na chronický stres. Nízké hladiny tohoto minerálu byly spojeny se stavy, jako je úzkost a záchvaty paniky. Vytrvalý stres snižuje hladinu hořčíku v našem těle a polévka z mangoldu by mohla být tou správnou volbou po dlouhém a stresujícím dni.
Vejce
Vejce jsou přirozeným zdrojem mnoha druhů vitamínů, minerálů, aminokyselin a antioxidantů nezbytných pro správnou reakci na stres. Žloutky jsou obzvláště bohaté na cholin, živinu, která se nachází pouze v několika potravinách. Předpokládá se, že cholin pomáhá kontrolovat hromadění cholesterolu.
Pomáhá také vysílat nervové impulsy, zejména ty, které se používají v mozku k vytváření paměti.
